При стандартном времени экстракции и 93 градусах показался тусклым. Уменьшил помол, температуру поставил 94, время экстракции выросло, думал, будет горьким, но кофе получается отменный, совсем без горечи и с легкой приятной кислинкой. Менее яркий, чем Санта Ана, который я очень люблю, но искристый вкус Санта Ана может нравиться не всем. Рекомендую для идеального эспрессо, это вариант вкуса без всяких "но". Для капучино я бы брать не стал.
P/S Кофеина в эспрессо немного, можно выпить два двойных с удовольствием. Приятное послевкусие.
P/S Кофеина в эспрессо немного, можно выпить два двойных с удовольствием. Приятное послевкусие.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
18г -> Timemore C3ESP помол 7+1 -> VST Ridgeless -> Rancilio Silvia 94 градуса, выход 36-39г
Специально не стал читать отзывы до того, как напишу свой. Это универсальный "кофе для гостей". И хотя в нём нет какой-то необыкновенной изюминки, мягкость, чистота и сбалансированность вкуса, непривередливость к условиям приготовления делают этот кофе идеальным для эспрессо. И результат - сладкое послевкусие, бодрость и хорошее настроение. Мне кажется, он понравится всем, даже тем женщинам, которые обычно морщатся от настоящего эспрессо. А вот для молочных напитков ему не хватает плотности и насыщенности, что ни в коем случае не минус этого кофе в целом. Жаль, что исчез из продажи, надеюсь, завезут.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
вкусный кофе
сбалансированный кофе
не кислый кофе
не горький кофе
не горчит
дружелюбный кофе
женский кофе
Сладкий кофе
Б
Продвинутый
05.02.2024
Вот когда пакет закончился, только тогда осознал, какой он замечательный. В следующий раз возьму килограмм
Борис (г. Москва)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
11.10.2024
Борис (г. Москва)
Продвинутый
30.10.2024