Фантастический кофе, взял его в надежде найти замену ушедшему в архив Эфиопия Челчеле. И ожидания не подвели. Более того, этот сорт превзошел даже Челчеле.
Эспрессо получается плотным, ярким, очень ароматным, с фантастическими ореховыми кремами. Во вкусе очень хорошо ощущается голубика и манго. Воздух за считанные секунды после заварки наполняется цитрусовыми ароматами.
По моим экспериментам наиболее лучший вкус получился при экстракции 21%. Очень хорошо раскрывается на автомате, не требователен к помолу.
Капуч выходит великолепный, на 5+, давно не припомню такого наслаждения. С растительным молоком даже лучше, чем с традиционным.
Из небольшого минуса, зерна, мелкие и неказистые. Ну и цена...цена конечно очень кусается, но могу смело сказать, наслаждение, которое дарит этот сорт, полностью затыкает "жабу" :)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
7
ic
ic 1
ic
ic
24.01.2024
А
01.02.2024
Второй день восхищаюсь эспрессо из этого сорта, в капучино не представляю, но кажется вы сподвигнете меня на эксперименты
Прекрасный кофе, зерна хорошего качества, встречается немного "поломанных". Взял этот кофе в надежде найти замену ушедшему в архив Эфиопия Челчеле.
В общем оправдал надежды, но с моей точки зрения не дотягивает до Эфиопия Челчеле и требует более тщательного подбора помола.
Эспрессо получается плотным, ярким и ароматным, с классными ореховыми кремами. Во вкусе очень хорошо ощущается голубика и ром. Помещение буквально за минуты наполняется этими ароматами. А вот папайю я не ощутил во вкусе, но при этом её запах преобладал в таблетках жмыха :)
По моим экспериментам наиболее лучший вкус получился при экстракции 20.1%. Неплохо раскрывается на автомате, при условии что имеется норм кофемолка. Очень требователен к помолу, буквально шаг влево, шаг вправо и уже может либо прилично кислить, либо выдать неприятный "земляной" привкус.
С молоком на твердую четверку, капуч выходит вкусный, сладкий и ароматный. Но все же уступает капучу от Эфиопия Челчеле.
Для любителей яркого вкуса голубики и ноток алкоголя фактически сейчас единственный вариант. Жаль, что это микролот, который также скоро как и Эфиопия Челчеле уйдет в ахрив. Спешите, кто хотел приобрести :)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
6
ic
ic 0
ic
ic
11.11.2022
Прекрасный кофе, зерна хорошего качества, с равномерной обжаркой, но встречается немного "поломанных". Эспрессо получается плотным, ярким и ароматным, с классными ореховыми кремами. Во вкусе хорошо ощущается смородина, жасмин и молочный шоколад. Ананаса я что-то уловить не смог.
По моим экспериментам наиболее лучший вкус получился при экстракции 20.5%. Очень хорошо раскрывается на автомате.
С молоком на твердую четверку, капуч выходит вкусный и питкий, со вкусом молочного шоколада, сладкий и ароматный. Ничем не уступает Эфиопия Данче.
С учетом стоимости данного кофе однозначно один из лучших вариантов на текущий момент.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
29.01.2022
Анна
Команда Tasty Coffee
17.02.2022
Добрый день, Иван!
Согласна с вами, это действительно впечатляющий лот. Здорово, что у вас получилось раскрыть столько дескрипторов!
Скоро планируем добавить несколько новинок, не пропустите :)
Иван (г. Москва)
Эспрессо получается плотным, ярким, очень ароматным, с фантастическими ореховыми кремами. Во вкусе очень хорошо ощущается голубика и манго. Воздух за считанные секунды после заварки наполняется цитрусовыми ароматами.
По моим экспериментам наиболее лучший вкус получился при экстракции 21%. Очень хорошо раскрывается на автомате, не требователен к помолу.
Капуч выходит великолепный, на 5+, давно не припомню такого наслаждения. С растительным молоком даже лучше, чем с традиционным.
Из небольшого минуса, зерна, мелкие и неказистые. Ну и цена...цена конечно очень кусается, но могу смело сказать, наслаждение, которое дарит этот сорт, полностью затыкает "жабу" :)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
24.01.2024
Алла (г. Тейково)
Продвинутый
01.02.2024