Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
очень капризное зерно в плане помола и температуры пролива воды классификация зерна скорей С (мелкое).рецепт 18 г, температура 90-91, 8,5-9 bar, время 34 секунд получалось 48 грамма эспрессо машине Лелит
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
рецепт 18 г, температура 94-95, 8,5-9 bar, время 28 секунд получалось 43 грамма эспрессо машине Лелит
Елена (г. Барнаул)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
рецепт 20г, температура 94-95, 11 bar с понижением до 8,5 bar, время 36 секунд получалось 43 грамма эспрессо машине Лелит. Лунго тоже очень хорош
30.09.2023