Приветствую, Алексей! А на какой температуре проливаете? Вижу, что вы обычно эспрессо-обжарку пьёте, судя по отзывам.
Так вот, когда я переходил на фильтр, а конкретно на воронку, я проливал кофе на слишком низкой температуре. И в итоге получал в чашке то, что вы описываете. Водичку кофейную без дескрипторов :)
Попробуйте поиграть с температурой заваривания. Возможно, мой совет вам поможет. :)
Tasty, а что случилось с дрипами? Попробовал 3 разных дрипа из набора, проливал согласно инструкции, по весам. Воду заливаю фильтрованную (аквафор стоит), а вкуса нет, чисто водичка с сааамым минимальным вкусом кофе. Смутило, что вода через дрип проливается буквально за считанные секунды (8-10 первый пролив, 12-15 последующие 2). Помол визуально достаточно мелкий, если судить по Timemore C3, то это примерно 12 щелчков.
Руки из того места растут, проливаю чайником с тонким носиком круговыми движениями. Впервые, когда ставлю единицу и хочу вернуть за это средства.
Надеюсь разовая акция и в дальнейшем все будет супер.
Руки из того места растут, проливаю чайником с тонким носиком круговыми движениями. Впервые, когда ставлю единицу и хочу вернуть за это средства.
Надеюсь разовая акция и в дальнейшем все будет супер.
3 месяца и 3 недели понадобилось мне, чтобы получить статус Любителя. Ну что, расскажу свои ощущения о новом кофе в новом статусе)
Руанда Кигали
Аромат зерна - личи, грейпфрут, клубника.
Аромат зерна после помола - мед.
Аромат приготовленного напитка - вишня, мед.
Что по вкусу:
С первых глотков ощущается ягодная сладость и капля терпкости грейпфрута. Во вкусе четко прослеживаются ноты вишни, меда, небольшое цветочное послевкусие. Отлично пьется как в теплом виде, так и со льдом.
Нравится, попадает в мой личный топ.
Руанда Кигали
Аромат зерна - личи, грейпфрут, клубника.
Аромат зерна после помола - мед.
Аромат приготовленного напитка - вишня, мед.
Что по вкусу:
С первых глотков ощущается ягодная сладость и капля терпкости грейпфрута. Во вкусе четко прослеживаются ноты вишни, меда, небольшое цветочное послевкусие. Отлично пьется как в теплом виде, так и со льдом.
Нравится, попадает в мой личный топ.
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
Рецепт:
Опираясь на весы:
300мл холодной воды (также иногда готовлю с 70°C)
18гр Руанда Кигали
Кофемолка TIMEMORE CHESTNUT С3 - 15 щелчков
Амбассадор
20.03.2024
Здравствуйте, Алексей.
Кигали — действительно топ. Мёд, вишня — в точку.
Кигали — действительно топ. Мёд, вишня — в точку.
Эксперт
20.03.2024
Алексей,, приветствую! гейзер вытащил на первый план более "тяжёлые" дескрипторы, получается!? Хочется попробовать мёд... Он очень ярко проявился?
Все ответы (2)
Алексей (г. Москва)
Способ приготовления: Френч-пресс
17.04.2024