Комментарии на товары (4)
Добрый день. Не могли бы Вы дать рекомендации по помолу на Baratza Encore?
Здравствуйте, Юлия. Да нет, делал на том же рецепте: 17г на 250мл, 30мл предсмачивания, далее импульсно. Вода - святой источник. Но, ясное дело, дегустатор менялся - я, то есть.
Просто отличный кофе. Действительно, непрост на приготоволение - видно, что не все получается пока развернуть, но потенциал виден отчетливо. Буду пробовать упомянутый выше 4:6.
Прочитанные статьи (6)
Приготовление
Как выбрать кофемолку
В этой статье речь пойдёт об автоматических кофемолках как для дома, так и для профессионального применения, например, в кофейнях. Рассматривать ручные кофемолки в рамках этой статьи мы не будем, оставим их для отдельной статьи, хотя многое из того, о чём пойдёт речь ниже частично справедливо и для них.
