Это «Доброшрифт» — символ внимания к людям с двигательными проблемами. Сегодня —
Всемирный день их поддержки. 10% выручки интернет-магазина за 2 октября мы отправим
на благотворительность. Присоединяйтесь к добрым делам и вы!
Открываю пачку... Красивое крупное зерно, аромат довольно алкогольный.
У молотого кофе уже очень ягодный, именно ежевечный аромат, не надышаться, как вкусно.
Завариваю, жду, когда чуть остынет... Пробую.
Ребят, в чашке столько коньяка, что я уже переживаю, можно ли мне за руль!
Коньяк не обычный. Он мягче за счёт ягод.
И лёгкое-лёгкое шоколадное послевкусие.
Мне очень вкусно, очень алкогольно, но я так люблю.
Невольно приходит мысль, что к этой чашке хорошо зашел бы бутербродик: тонкий ломтик хлеба по вкусу с копчёной колбаской :)) Прям просится сюда такая закуска, хоть я совсем и не фанат))
Я в восторге от первой чашки моего первого китайского опыта. Посвящается всем любителям алкогольных ноток!
чё дееться на свете...
Катимор (считай почти равнинный, очень интересно было бы знать на будущее, что там за Катимор именно), Китай, Q87.5 за почти 1200₽, отзывы хоть сейчас в корзину клади :)
Начну с хорошего: лот невыразимо обалденно вкусный! Вот прямо так, не меньше. Заваривала пока только один раз, поэтому все грани дескрипторов сейчас не опишу.
Теперь о новом формате дрипов. Я обожаю дрипы за быстроту, потому что с утра, если нужно ехать в офис, в спешке совершенно нет времени ни на воронку, ни уж тем более на турку. В дрипе же всё прекрасно: молоть не нужно, результат всегда удачный и вкусно (редкие разочарования не в счёт).
Этот же новый формат на корню убивает скорость приготовления. Пока найдёшь подходящую чашку, время уже упущено, да и чайник успел до нужной температуры нагреться минимум 3 раза (у меня поддерживает температуру). Своего рода кружки-стаканы уже не подходят, а из всего многообразия более широких чашек очень сложно подобрать ту, которая подошла бы.
В итоге я так и не нашла такую чашку, чтобы можно было ещё и зацепить носик. И этот простейший нюанс уже подорвал стабильность данной конструкции, потому что "наполнить водой до краёв", как написано в инструкции, дрип невозможно. Носик, где загибается картон, перевешивает так сильно, того гляди весь дрип перевернётся в чашку.
Теперь о самом картоне. Он толстый. Душки из этого картона плохо надеваются на чашку. А чашка самая обычная форфоровая, стенки обычные, не толстые.
Получается, что когда перевешивает носик, ещё и душки - единственное, за что доип держится на чашке, - теряют стабильность и тоже куда-то едут.
Знаете, вы сделали моё утро, в плохом смысле. Такое недоразумение...
Складывается впечатление, что нормально такие дрипы подходят только к серверам, но не к чашкам.
Мне не понравился новый формат дрипов.
Моё впечатление о кофе - 5⭐
Впечатление о формате дрипов - 1⭐
Я бы хотела тоже поделиться своим. Брала эти дрипы на прошлой неделе в дорогу, у меня термостакан, в котором я завариваю и обычные дрипы. Кипяток наливала из картонного стаканчика, который мне заботливо принесли проводницы. Электричку неимоверно трясло. Один край дрипа действительно перевешивает, но не критично, на мой взгляд.
Очень жаль, что у вас совпадения с новым форматом не случилось. Мы очень хотели сделать классный вариант для тех, что хочет пить интересные микролоты в дороге или в классном путешествии. Обязательно подумаем, как можно улучшить эти дрипы.
Новую капельницу ещё не пробовал, думаю этот стаканчик и воронка (стандартный drip норм), сработаются и с новыми.
Если лить на дальнюю стенку воронки, то водичка равномерно делает оборот и никаких пробоин в кофейном «грунте».
Пятилитровые бутыли из под воды бывают с широкими и не очень пробками, подобрать можно под любую drip.
Стаканчик покупаем на Озоне.
PS
Турка варится 2 минуты, drip 2 минуты 30 секунд.
Турка рулит.
Drip это внедорожник для походов.
Юлия, соглашусь насчет неудобства нового формата дрипов! И увы, к серверу они тоже плохо подходят: пролить ровно воду без перекосов не получается! Итог: пересыпаю кофе в чашку и завариваю иммерсионным способам! :(
Попробуйте дужки смочить — картон станет податливее, можно будет придать форму на чашке и закрепить на ободке. Да, порой приходится вспоминать детский сад и поделки из бумаги, заваривая себе кофе походного формата за немалые деньги.
Никогда ещё мне не приходилось готовить такой сложный лот. Сложный в плане рецепта и вкуса готового напитка одновременно.
Алкоголь отдалённо улавливаю из пачки и уже ярче - в аромате молотого зерна. И, в принципе, больше никакой конкретики. Дескрипторы не поддаются дешифровке.
В джезве чашка получается лёгкой, питкой и поневоле затягивает.
Привет из Кении передаёт сочная кислотность - самый последний аккорд чашки. Наверное, здесь очень хорошо скрывается чёрная смородина, но это не точно.
По итогу лот скорее понравился. Интересный опыт, но заказать ещё пачку не захотелось.
P. S. На фото финальные 15г, приготовленные в иммерсионной воронке. Как оказалось, не менее вкусно, но всё также сложно :)
Юлия, на мой взгляд, мне все же удалось "взломать" его. Буду признателен, если попробуете и поделитесь впечатлениеми.
T-90 cafec, 15/250, TM X-Lite 17, вода 75 ppm подготовлена, t 93°-94°. Пять равных проливов по 50 мл. за ~10" каждый с паузой между ними ~30", общее время 3'.20"-3'.30". Аромат, букет, тело, баланс, послевкусие, все на месте и, радуют! По крайней мере, это наилучший, без перекосов, противоречий компромисов, вариант...
Юлия (г. Шуя)
Открываю пачку... Красивое крупное зерно, аромат довольно алкогольный.
У молотого кофе уже очень ягодный, именно ежевечный аромат, не надышаться, как вкусно.
Завариваю, жду, когда чуть остынет... Пробую.
Ребят, в чашке столько коньяка, что я уже переживаю, можно ли мне за руль!
Коньяк не обычный. Он мягче за счёт ягод.
И лёгкое-лёгкое шоколадное послевкусие.
Мне очень вкусно, очень алкогольно, но я так люблю.
Невольно приходит мысль, что к этой чашке хорошо зашел бы бутербродик: тонкий ломтик хлеба по вкусу с копчёной колбаской :)) Прям просится сюда такая закуска, хоть я совсем и не фанат))
Я в восторге от первой чашки моего первого китайского опыта. Посвящается всем любителям алкогольных ноток!
Способ приготовления: Иммерсионная воронка
17.10.2023
wtf
Эксперт
17.10.2023
Катимор (считай почти равнинный, очень интересно было бы знать на будущее, что там за Катимор именно), Китай, Q87.5 за почти 1200₽, отзывы хоть сейчас в корзину клади :)