Странности с этим кофе начались сразу. Непохож он на Эфиопию, слишком крепок и недостаток кислотности (на моих стандартных настройках), больше это было, как я потом понял, похоже на смесь арабики и робусты. Ну ладно, подумал я, не понравился и не понравился, неудачный лот, бывает. Пока не прочёл отзыв Алексея из Нижнего Новгорода, где он обратил внимание на разный размер зёрен и разную их обжарку, высказав предположение, что это робуста и арабика. После этого я пригляделся к зерну - всё было так, как Алексей описывал. Ладно, размер может быть разным, микролот, кто его будет разделять по грейдам. Но вот цвет зёрен отличался сильно, это бросалось в глаза, откуда это? В общем терзают меня смутные сомнения - лот такой, ошибка при упаковке, или кто-то так зарабатывает...
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
03.03.2023
03.03.2023
Есть ссылки :
на Разновидность: местные
Способ обработки:
натуральный экспериментальный
.......пока не прочел......
Не знаю, столько восторгов от него у кофеманов, что даже неудобно писать свои ощущения. Я лично никакой изабеллы ни в зерне, ни в чашке не почувствовал, врать не буду. Есть кофейная вафля, лимонное пирожное (или печенье), может виноград или скорее винный аромат. Мёда тоже нет. Кофе в общем неплох, но не "Ах!", как у меня было от Эфиопия Челчеле 72 часа. Сам способ напоминает, конечно, лёгкую ароматизацию, но я не против такой обработки, жаль только, что результатов её я не ощутил)) PS. Угощал брата, вот он сказал, что чувствует и виноград и Изабеллу, правда, когда я спросил об этом.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
14.08.2022
28.09.2022
Добрый день, Юрий!
Спасибо за обратную связь. Этот лот мы обжариваем под фильтр. Правильно понимаю, что вы готовили этот кофе в кофемашине?
Один из лучших кофе, что довелось у вас попробовать! Просто пьёшь и ловишь себя на мысли "Боже, что за прекрасный кофе!". Буду надеяться, что он когда-нибудь появится вновь.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
01.08.2022
09.09.2022
Добрый день, Юрий!
Спасибо за обратную связь. Надеюсь, мы ещё сможем вас порадовать новыми интересными лотами!
Юрий (г. Севастополь)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
03.03.2023
Николай (г. Вологда)
Эксперт
03.03.2023
на Разновидность: местные
Способ обработки:
натуральный экспериментальный
.......пока не прочел......