Прекрасный кофе .Готовил в турке. Очень плотный , шоколадный с легкой кислинкой и ореховым привкусом.
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
12гр на на 140 мл правильной воды , один подъем.
ic
4
ic
ic 0
ic
ic
23.02.2024
Данный кофе полезен тем,что теперь я точно знаю ,какой сорт мне не нравится... Готовил в турке (10гр на 100мл "правильной" воды),...один подъем...Разный помол пробовал...И чашку растягивал до почти остывания...Вобщем , я назвал этот напиток: - " плотная и плоская грейпфрутовая горечь"...( как манипулировать с помолом, кол-вом кофе, длительностью экстракции, с водой и прочее я знаю и умею).Это мои ассоциации... Куда применить,чтобы не выбрасывать? Скорее для приготовления капучино. Но все же лучше просто перемолоть - ссыпать обратно в пакет - переправить в офис ,где люди выпьют даже это чисто как источник кофеина.Так тому и быть..
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
8 - 10 гр на 100мл "правильной" воды +один подъем + помол пробовал от очень тонкого и до грубого
ic
0
ic
ic 2
ic
ic
17.01.2023
26.01.2023
Александр, спасибо за обратную связь. Жаль, что этот сбалансированный сорт вам не понравился.
Уточните, пожалуйста, какой кофе вам нравится. Буду рада помочь с выбором для следующего заказа!
17.01.2023
Александр, добрый вечер. Под турку лучше использовать лоты с пометкой "для фильтра", т.е. светлой обжарки (Вообще всё кроме эспрессо относят к альтернативным способам приготовления и им больше подходит кофе светлой обжарки). Играться с помолом в турке можно, но большого смысла не имеет, лучше использовать просто "в пудру". Можете попробовать пить в формате чашки, но лучше, конечно, использовать в кофемашине.
Кофе из Бразилии не сильно отличается разнообразностью дескрипторов, потому советую вам для турки лоты из Африки или других стран Южной Америки
Александр (г. Клин)
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
12гр на на 140 мл правильной воды , один подъем.
23.02.2024