Комментарии на товары (1)
Кофе покупал в заказе № 528544 от 15.06.2021
Готовил в аэропрессе и методом пуровер (Hario V60) с небольшими изменениями по рецепту в плане температуры воды, количества и помола кофе.
Кофе получается ароматный, плотный, но во вкусе преобладает горечь - для меня приемлемо было пить только на остывании.
Видимо, обжарка такая...
Прочитанные статьи (5)
Руководства по приготовлению
Руководство по приготовлению кофе в турке
Турка, Джезва, Ибрик — разные названия одного из старейших способов приготовления кофе. Кофе из турки получается очень плотным и крепким, за счёт отсутствия фильтрации, большого количества мельчайших частиц кофе, длительности приготовления и высокой температуры. Рассказываем, как его правильно готовить.