Кофе покупал в заказе № 528544 от 15.06.2021
Готовил в аэропрессе и методом пуровер (Hario V60) с небольшими изменениями по рецепту в плане температуры воды, количества и помола кофе.
Кофе получается ароматный, плотный, но во вкусе преобладает горечь - для меня приемлемо было пить только на остывании.
Видимо, обжарка такая...
Готовил в аэропрессе и методом пуровер (Hario V60) с небольшими изменениями по рецепту в плане температуры воды, количества и помола кофе.
Кофе получается ароматный, плотный, но во вкусе преобладает горечь - для меня приемлемо было пить только на остывании.
Видимо, обжарка такая...
Команда Tasty Coffee
08.07.2021
Добрый день, Александр!
Спасибо, что поделились. Мы рекомендуем после приготовления дать кофе пару минут, чтобы он остыл примерно до 70 ºС. Так вы сможете почувствовать весь потенциал вкуса.
Если вы пьете кофе сразу после приготовления, дескрипторы будут менее выражены, а во вкусе будет больше горечи.
В нашем Журнале мы рассказали, как проходит процесс каппинга. Надеюсь, что статья вам понравится!
Вкусного вам кофе и интересных открытий!
Спасибо, что поделились. Мы рекомендуем после приготовления дать кофе пару минут, чтобы он остыл примерно до 70 ºС. Так вы сможете почувствовать весь потенциал вкуса.
Если вы пьете кофе сразу после приготовления, дескрипторы будут менее выражены, а во вкусе будет больше горечи.
В нашем Журнале мы рассказали, как проходит процесс каппинга. Надеюсь, что статья вам понравится!
Вкусного вам кофе и интересных открытий!
Александр (г. Москва)
Вот бы этот же кофе да в старых пашитах...
Способ приготовления: Дрип-пакеты
29.08.2023
Карина Малютина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
29.08.2023
Александр, очень жаль, что новый формат пашитов оказался не совсем удобным для вас. Перед тем, как запустить эти дрипы в продажу, мы протестировали их, сложностей не возникло.
Спасибо, что поделились отзывом. Мы понаблюдаем за обратной связью о дрипах Competition, и если получим много подобных обращений, обязательно подумаем, как можно это исправить.
Юлия (г. Шуя)
Эксперт
17.09.2023