Добрый день, Антон!
Спасибо за вашу обратную связь. Мексика Чьяпас — это коммерческий кофе. Мы постарались подобрать такой профиль обжарки, который позволил максимально раскрыть вкусовой потенциал этого зерна. Вы правы, этот лот отличается сбалансированным мягким вкусом. Уровень кислотности у этого кофе ниже среднего, а во вкусе присутствуют ноты шоколада, орехов и сухофруктов.
Вижу, что в ваших заказах также есть кофе из Колумбии и Эфиопии. Сравнивать такой кофе с Мексикой не совсем корректно, так как кофе из Мексики и из Центральной Америки и Восточной Африки очень сильно отличаются. В нашем Журнале есть статья о том, как климат плантации влияет на вкус кофе. Надеюсь, что вам будет интересно ее прочитать.
Отмечу также, что пористость зёрен разных лотов может отличаться, поэтому кофемолка может по-разному справляться со своей задачей.
Вернула вам средства за этот кофе на ваш внутренний счет. Надеюсь, что кофе из нового заказа не оставит вас равнодушным.
Вижу, что вы еще не пробовали наш микролот Эфиопия Сонколле Нат. Рекомендую!
Мягкий вкус, слишком мягкий, в общем кофе мне не понравился совсем (приготовление и автомат и рожок), пойду обратно в африку. Еще очень странно от этого сорта, несколько раз стопилась кофемолка в кофемашине, приходилось прочищать, раньше такого не было и после тоже.
Что Вы делаете Тести кофе, еще год назад, пил кофе со вкусом аля рабуста, пока не купил свой первый автомат, на работе дешевый рожок. Начал с популярных сортов, потом решил попробовать Уганду Капчорва Нат и понял, что это лучший кофе, который я мог себе представить и обидно, как и всегда с микролотами, что вот ты готов его пить всегда, но нет, он уже закончился. Тут тести кофе прислало мне в подарок Руанда Ньямашеке Нат, и просто нет слов, потолок был пробит, просто супер, как в дешевом автомате, так и в рожке, для рожка была куплена ручная кофемолка Timemore, и тут вкус просто взорвал мозг, могу сказать однозначно, что это лучший кофе, который я пробовал в своей жизни. Уже нет страха, что данный микролот закончится, так как я просто уверен, что Тестикофе привезут, новые сорта, урожаи. Спасибо, Вам Вы перевернули мои вкусовые рецепторы.
Команда Tasty Coffee
13.05.2020
Добрый день, Антон!
Спасибо вам за доверие. Очень радует, что делитесь вашими впечатлениями с нами. Это очень приятно.
Надеемся, что сможем еще не раз порадовать вас нашими новинками!
Спасибо вам за доверие. Очень радует, что делитесь вашими впечатлениями с нами. Это очень приятно.
Надеемся, что сможем еще не раз порадовать вас нашими новинками!
Антон (г. Москва)
Любитель
09.11.2020
Наталья (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
11.11.2020
Что касается кофе Эфиопии Иргачефф Нат, вижу, что последний раз вы заказывали его в июне. В октябре к нам поступил новый урожай, партия которого уже успела закончиться. Мы ожидаем новое поступление 23 ноября. Рекомендую попробовать. Надеюсь, что кофе свежего урожая вам понравится!