Антон, здравствуйте!
Тут разные варианты могут быть, в зависимости от лота. Рекомендовал бы ориентироваться на лот, который попадается в клин-скине :)
за неделю ни одного отзыва на недорогой яркий микролот? никто не повелся на коньячную конфету? серьезно? камон, поделитесь мнением, брать или нет - в том году сделал выбор в пользу другого кофе, а этот пропустил. в этом году как он себя показывает? не хочется снова читать хвалебные отзывы, когда уже сам лот распродан.
Амбассадор
20.07.2024
Антон, снова здравствуйте!
Забрал сегодня пачку с этим кофе. Краткое резюме по результатам первой чашки: терпкие сладковатые выразительные ягоды в доминанте, за ними следуют цитрусы с присутствием цедры и отчетливый, игристый фермент - от винных до коньячных нот. Приятнее на остывании, когда баланс уходит от кислотности и начинает "заигрывать" с начинающей себя проявлять сладостью. Несколько неотесанный, "мужицкий" кофе.
PS терруар Бразилии - на месте.
Все ответы (2)
Забрал сегодня пачку с этим кофе. Краткое резюме по результатам первой чашки: терпкие сладковатые выразительные ягоды в доминанте, за ними следуют цитрусы с присутствием цедры и отчетливый, игристый фермент - от винных до коньячных нот. Приятнее на остывании, когда баланс уходит от кислотности и начинает "заигрывать" с начинающей себя проявлять сладостью. Несколько неотесанный, "мужицкий" кофе.
PS терруар Бразилии - на месте.
Амбассадор
19.07.2024
Антон, здравствуйте!
Полагаю, кто-то уже получил, и скорее всего, не спеша и с удовольствием опустошает пачку :) если бы было не вкусно, вероятнее всего бы уже узнали об этом.
PS понимаю вас - в том году пропустил лот с этой фермы, поэтому в этот раз жду свою пачку с "коньячной конфетой" :)
Все ответы (15)
Полагаю, кто-то уже получил, и скорее всего, не спеша и с удовольствием опустошает пачку :) если бы было не вкусно, вероятнее всего бы уже узнали об этом.
PS понимаю вас - в том году пропустил лот с этой фермы, поэтому в этот раз жду свою пачку с "коньячной конфетой" :)
Антон (г. Вологда)
негромко выскажу свое скромное мнение, что с этим лотом что-то пошло не так. с самого начала или на каком-то более позднем этапе - не знаю.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
05.10.2024
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
06.10.2024
Весьма наглядно, спасибо! На фото № 3 - так называемые "ракушки", по сути, не являющиеся существенным дефектом, но! Если они отличаются по цвету от основной части зерна, тогда, конечно, есть вопросы к обжарке.
Зерно на фото № 2 очень похоже на квакеры. Если они совсем легкие, то точно они. И они будут портить вкус чашки, чем их будет больше в порции для заваривания.
Чисто субъективное предположение - скорее всего на станции торопились во время сортировки.