Довольно интересная смесь для тех кто любит по слаще и по "вкуснее" если говорить о легких и приятных нотках в кофе. Молоко и его производные при смешении делают интесные напитки со сбалансированным вкусом и нежной текстурой. В мои руки смесь попала по просьбе - приготовить что то от чего не случится тахикардия и не придется лежать как собака с языком наперевес. Вуаля - каппучино с приятным дымком в начале и ягодно шоколадным послевкусим в конце. Без особых заморочек. Не лазая по горам и собирая оттаявшую воду с вершин, а через фильтр тройной очистки))) Американо не получилось, но вот увеличив помол и увеличив пролив до 40 сек. получился достойный напиток. Лично мне понравился делать из него Бон-Бон. Из недостатков могу сказать, что лично для меня чуть чуть не хватило плотности, но это не придирка. Плотные и яркие сорта в другой ценовой категории. Для контраста и новых впечатлений заказл Берри, что бы добавить кислинки и уменьшить карамель. Возможно, меня ожидают новые открытия вкуса и аромата. Кофе - это дорога экспериментов, впечатлений и эмоциональных открытий. Лучших чашек!
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Каппучино. Кофемашина Lelit Kate PL82T. Помол средний. 18 г., выравнивание чуть глубокое на 1-2 мм. без пуш темпера. Предсмачивание. 93 градуса, пролив 27 сек. На выходе 38-40 гр. эспрессо. Капучинатором молоко Агуша (3,2%) в питчере Motta Tulip, выливаем в чашку с эспрессо. Может на рисунке получиться сердечко, а может и попка малыша))). Приятного времяприпровождения!
ic
4
ic
ic 0
ic
ic
22.02.2024
Георгий (г. Москва)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Каппучино. Кофемашина Lelit Kate PL82T. Помол средний. 18 г., выравнивание чуть глубокое на 1-2 мм. без пуш темпера. Предсмачивание. 93 градуса, пролив 27 сек. На выходе 38-40 гр. эспрессо. Капучинатором молоко Агуша (3,2%) в питчере Motta Tulip, выливаем в чашку с эспрессо. Может на рисунке получиться сердечко, а может и попка малыша))). Приятного времяприпровождения!
22.02.2024