Отличный новогодний бленд:
- Эспрессо получается достаточно каноничный, Гватемала дополняет здесь вкус своей кислотностью, а не шоколадностью (на мой взгляд), сильной сладости не ждите.
- В автомате не советую наливать себе полную кружку, этот лот будет кислым.
При 13 граммах не стоит наливать больше 30мл готового напитка, лучше 30мл+100мл воды.
- в фильтре при стандартном рецепте тоже получился классический напиток, ещё пытаюсь добиться идеального вкуса, так что буду очень рад помощи с рецептом (у меня С3, есть диск от ЕSP)
Пока что самым великолепным был прошлогодний бленд.)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
3
ic
ic 0
ic
ic
6 дней назад
Хороший лот, но я столкнулся с тем, что раскрыть его вкус в бюджетном домашнем оборудовании скорее всего будет невозможно.
Из-за этого сложно сказать, чем данное зерно выделяется.
Для автомата я точно не посоветую.
Делал в рожке Delonghi, кофемолка C3 (ну понятно, что этого мало).
Под бюджет я бы посоветовал обратить взор на Колумбию, Фанки или Эфиопию, если хочется яркий кофе на основе эспрессо.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
3
ic
ic 2
ic
ic
07.08.2023
10.08.2023
Александр, раскрыть кофе можно даже без специального оборудования. Это подтверждает и мой личный опыт, и комментарий других покупателей к этому лоту.
Я правильно поняла, что кофемолка у вас Timemore Chestnut С3? Если да, то это отличный вариант для дома — сделать на ней тонкий помол для эспрессо вполне реально. Подскажите, какие впечатления у вас сложились от напитка?
Все ответы (1)
Кофе великолепный)
Отличный выбор для тех, кто хочет черный кофе на основе эспрессо, но уже немного устал от дескрипторов ореха и шоколада, как в ходовых лотах Бразилии.
Здесь есть и фрукты, и умеренная кислотность, и даже достаточно того, что мы любим в карамелизации.
Утром организм прям требует этот лот вслед за шотом бразилии серрадо.)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
3
ic
ic 0
ic
ic
23.05.2023
Александр (г. Тюмень)
Любитель
- Эспрессо получается достаточно каноничный, Гватемала дополняет здесь вкус своей кислотностью, а не шоколадностью (на мой взгляд), сильной сладости не ждите.
- В автомате не советую наливать себе полную кружку, этот лот будет кислым.
При 13 граммах не стоит наливать больше 30мл готового напитка, лучше 30мл+100мл воды.
- в фильтре при стандартном рецепте тоже получился классический напиток, ещё пытаюсь добиться идеального вкуса, так что буду очень рад помощи с рецептом (у меня С3, есть диск от ЕSP)
Пока что самым великолепным был прошлогодний бленд.)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
6 дней назад