Запах из пачки волшебный! Обычно завариваю в воронке харио, но именно этот сорт у меня не раскрылся: получился неплохой напиток и не более. Попробовал заварить в аэропрессе - небо и земля, вышло великолепно! Планирую допивать через аэро и отложить 10 граммов на тест в турке :)
Спасибо Тести за очередной отличный лот!
Способ приготовления: Аэропресс
Рецепт:
15/250, 95 градусов, 2 бумажных фильтра + металлический, настаивать 10 минут, взболтать, медленно давя на поршень налить 3/4 заварившегося кофе в чашку - наслаждаться готовым напитком (оставшиеся 1/4 в другую чашку, они тоже по-своему хороши, но портят основной напиток имхо)
ic
5
ic
ic 1
ic
ic
14.07.2023
07.08.2023
Настаивать 10 минут?? Т.е. просто влить весь объем воды и, не мешая, дать настояться 10 минут? А можете описать размер помола или приложить фото? Метод прямой? Взбалтывать ложкой или потрясти? Интересный рецепт)
Хороший кофе. Не дотягивает до гейш с панамы и колумбии, но все равно вкусно. Что заметил: зерно очень крепкое, жернова на тех же настройках ручной кофемолки туже идут, тяжелее и рука даже начинает уставать. Запах отличный из пачки, божественный при помоле, приятный в чашке. Вкус слегла пыльный, но не противный, даёт плотности. Шоколадно-фруктовая основа. Больше фруктов. В целом лот понравился, но за эту же сумму брал панаму и колумбию, а они лучше... Был бы чуть дешевле и отлично :)
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Воронка харио. Фильтр харио с тремя дополнительными воздушными каналами между стенкой воронки и фильтром, сделанными после смачивания палочкой для суши. Граммовка 16,8 на 260. Пролив занял примерно 2:40. Без воздушных каналов дольше, поэтому вкус более пыльный и шоколадный, менее кислотный.
ic
7
ic
ic 0
ic
ic
15.05.2023
Классный кофе. жаль, что закончился. Прикупил бы ещё пару пачек.
Способ приготовления: Пуровер
ic
3
ic
ic 0
ic
ic
06.05.2023
Александр (г. Москва)
Спасибо Тести за очередной отличный лот!
Способ приготовления: Аэропресс
Рецепт:
15/250, 95 градусов, 2 бумажных фильтра + металлический, настаивать 10 минут, взболтать, медленно давя на поршень налить 3/4 заварившегося кофе в чашку - наслаждаться готовым напитком (оставшиеся 1/4 в другую чашку, они тоже по-своему хороши, но портят основной напиток имхо)
14.07.2023
Дмитрий (г. Краснодар)
Эксперт
07.08.2023