И
Любитель
Вопреки прочим комментаторам, в моем случае никакого баланса нет и в помине: ананас едва ли ощущается, клубника где-то притихла, все заполнил собой миндаль - горький, звонкий, густой.
Разумеется, варил по-всякому и с учетом нужной
деликатности для этой обработки: ни температура, ни новые веянья в заваривании ни разу не спасали чашку от вкусового провала.
Жаль и жаль.
Разумеется, варил по-всякому и с учетом нужной
деликатности для этой обработки: ни температура, ни новые веянья в заваривании ни разу не спасали чашку от вкусового провала.
Жаль и жаль.
Способ приготовления: Пуровер
Команда Tasty Coffee
24.10.2020
Добрый день, Иван!
Спасибо за вашу обратную связь и эксперименты с рецептом приготовления. Сожалею, что наш кофе из Коста-Рики оказался не тем, что вы ожидали.
Уточните, пожалуйста, какую воду вы использовали для приготовления и пробовали ли вы его приготовить другими способами?
Оставлю ссылку на рекомендации по приготовлению различными способами. Надеюсь, что у вас будет время и желание поэкспериментировать с рецептом.
Если же вкус чашки улучшить не получится, мы вернем вам средства за этот кофе на ваш внутренний счет. Буду рада любой обратной связи!
Все ответы (2)
Спасибо за вашу обратную связь и эксперименты с рецептом приготовления. Сожалею, что наш кофе из Коста-Рики оказался не тем, что вы ожидали.
Уточните, пожалуйста, какую воду вы использовали для приготовления и пробовали ли вы его приготовить другими способами?
Оставлю ссылку на рекомендации по приготовлению различными способами. Надеюсь, что у вас будет время и желание поэкспериментировать с рецептом.
Если же вкус чашки улучшить не получится, мы вернем вам средства за этот кофе на ваш внутренний счет. Буду рада любой обратной связи!
И
Любитель
Впервые брал для сифона, получилось почти лирично: чуялись и смородина, и сладковатые цитрусы, и далекая почти парфюмерная цветочность. Но в этот раз сифон выдал подобие, призрачную реминисценцию: пряная смородина обратилась во все ещё деликатную, но все-таки линейную клюквенность, цветы же засохли и умерли, осталась лишь ассоциативная ольфакторная фикция, порождённая слишком большим желанием вспомнить. И если бы не воронка, то и цитрусы обернулись прямо-ацидной лимонной кислотой. Только воронка и напомнила! Где моя Бурундия? Где сладостный июль с бурлящим габетом и дижестивным хрусталём наперевес? Тэйсти, есть ли у вас что-то столь же отрадное?
Способ приготовления: Пуровер
Команда Tasty Coffee
01.10.2020
Здравствуйте, Иван!
Спасибо за ваш комментарий. Сожалею, что в этот раз вкус кофе вам не понравился.
Я запросила информацию по профилю обжарки лота Бурунди Ярама от 16 сентября, — профиль не корректировался и совпадает с эталонным.
Если вы не возражаете, то я попробую помочь вам улучшить вкус чашки. Рекомендую по очереди менять следующие параметры и понаблюдать, как это отразится на вкусе: сократить время заваривания, снизить температуру воды, увеличить помол и уменьшить закладку кофе. Также в качестве эксперимента предлагаю вам заменить воду. Мы проводили тесты и выяснили, что оптимальная по уровню минерализации вода — это Святой Источник и БонАква. Эти марки можно найти в любом супермаркете.
Вы уже читали наше руководство по приготовлению кофе в пуровере? Если нет, то просмотрите, как будет время. Возможно, найдёте новую и полезную для себя информацию.
Из лёгких и кислотных лотов для фильтра могу вам порекомендовать Колумбия Уила, Мьянма Иванган, Кения АА Маунт, а также микролоты Эфиопия Бале Маунтин Нат и Руанда Ремера Нат. Надеюсь, среди них вы выберете нового фаворита :)
Напишите, пожалуйста, получилось ли у вас поэкспериментировать с приготовлением. Будет здорово, если вы поделитесь впечатлениями и о других лотах.
Жду вашей обратной связи!
Все ответы (2)
Спасибо за ваш комментарий. Сожалею, что в этот раз вкус кофе вам не понравился.
Я запросила информацию по профилю обжарки лота Бурунди Ярама от 16 сентября, — профиль не корректировался и совпадает с эталонным.
Если вы не возражаете, то я попробую помочь вам улучшить вкус чашки. Рекомендую по очереди менять следующие параметры и понаблюдать, как это отразится на вкусе: сократить время заваривания, снизить температуру воды, увеличить помол и уменьшить закладку кофе. Также в качестве эксперимента предлагаю вам заменить воду. Мы проводили тесты и выяснили, что оптимальная по уровню минерализации вода — это Святой Источник и БонАква. Эти марки можно найти в любом супермаркете.
Вы уже читали наше руководство по приготовлению кофе в пуровере? Если нет, то просмотрите, как будет время. Возможно, найдёте новую и полезную для себя информацию.
Из лёгких и кислотных лотов для фильтра могу вам порекомендовать Колумбия Уила, Мьянма Иванган, Кения АА Маунт, а также микролоты Эфиопия Бале Маунтин Нат и Руанда Ремера Нат. Надеюсь, среди них вы выберете нового фаворита :)
Напишите, пожалуйста, получилось ли у вас поэкспериментировать с приготовлением. Будет здорово, если вы поделитесь впечатлениями и о других лотах.
Жду вашей обратной связи!
Иван (г. Санкт-Петербург)
пьяная, чуть щекочущая язык изабелла вплетается в вермут, и обратно, дабы после вывернуться и завершиться черничным переливом.
Великолепный кофе, пожалуй, лучший, коий пока что довелось испробовать у Тэйсти.
Способ приготовления: Пуровер
23.10.2020
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
24.10.2020
Спасибо за вкусное описание. К сожалению, этот микролот очень быстро закончился. Рекомендую попробовать не менее интересный лот из Эфиопии натуральной экспериментальной обработки — Банко Готете Гидро Нат. Во вкусе ноты черники, манго, темного рома и лимона. Надеюсь, вы оцените :)
Будем рады видеть вас снова!