Это первый сорт с Суматры, который мне довелось попробовать, и впечатление потрясающее. Очень мирный и доброжелательный вкус (да, у меня своя терминология:)).
Если у других сортов (которые я пробовал (там и Бразилия, и Коста-Рика, и Гватемала и др.) их кислотность я ощущал акцентированной и выраженной, и это по своему великолепно, ни одним я не был разочарован; то у этого сорта баланс между "шоколадностью" и "фруктовостью" просто неуловим, пьёшь и как будто думаешь: так и должно быть.
На данный момент назову этот сорт: "самый домашний кофе".
Дорогие TastyCoffee, спасибо Вам за бесценный опыт и удовольствие! :)
Рецепт:
Всё просто: приготовляю в турке, 5 ч.л. на 220 мл воды, примерно 5-6 минут до подъёма. 3 ложки сахара :)
ic
6
ic
ic 0
ic
ic
04.01.2024
Никита (г. Москва)
Если у других сортов (которые я пробовал (там и Бразилия, и Коста-Рика, и Гватемала и др.) их кислотность я ощущал акцентированной и выраженной, и это по своему великолепно, ни одним я не был разочарован; то у этого сорта баланс между "шоколадностью" и "фруктовостью" просто неуловим, пьёшь и как будто думаешь: так и должно быть.
На данный момент назову этот сорт: "самый домашний кофе".
Дорогие TastyCoffee, спасибо Вам за бесценный опыт и удовольствие! :)
Рецепт:
Всё просто: приготовляю в турке, 5 ч.л. на 220 мл воды, примерно 5-6 минут до подъёма. 3 ложки сахара :)
04.01.2024