Заказал 7.11, час назад получил доставку, пару минут назад заварил.
Кофе бомба-пушка: в меру кислый, в меру горький, в меру плотный - прям оч зашёл. Если будет в наличие - буду регулярно заказывать.
Способ приготовления: Пуровер
ic
2
ic
ic 0
ic
ic
10.11.2022
Только что сварил дозу этого сорта, пишу отзыв сразу под впечатлением.
Обычная мягкая Эфиопия, не знаю, почему оценка грейдера. 88, как по мне стандартные 85, не более.
Вчера варил Колумбию Гутьеррес - тоже оценка 88, но вкус несравнимо ярче, чем у Мукера Хани. Даже слишком яркий, чересчур. Поэтому, в среднем за два дня, получается, что выпил две дозы хорошего, яркого, сбалансированного кофе))))
Кстати, почему нет, попробую в след раз смешать 10гр Мукеры и 10гр Гутьеррес - может получится как раз то, что надо. О результате напишу))
П.С. Пожалуйста, не сжигайте меня за эту ересь на костре
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Кофе 20гр, температура воды 88 градусов, объем 300мл. Вливаю 50/70/60/60/60мл.
ic
6
ic
ic 4
ic
ic
15.10.2022
18.10.2022
Добрый день, Никита!
Спасибо за интересный пост. Эфиопия Мукера Хани отличается легким телом и ярким вкусом. Если сравнивать этот лот с Колумбией Гутьеррес, то, действительно, вкусовой профиль и дескрипторы будут отличаться. Здорово, что вам удалось ощутить разницу! :)
Все ответы (2)
Н
18.10.2022
Попробовал смешать 12гр Гутьеррес и 8гр Мукеры - получилось норм. По 10гр тоже делал - не очень.
Имхо, этот лот подойдет любителям кислого - наверное, самый кислотный сорт из всех, что пробовал. Я люблю более мягкий вкус, этот для меня слишком резкий. Но не могу сказать, что он плохой, для разнообразия вполне подходит - не на каждый день, но раз в неделю буду заваривать.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Кофе 20гр, температура воды 88 градусов, объем 300мл. Вливаю 50/70/60/60/60мл.
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
14.10.2022
Никита (г. Пермь)
Кофе бомба-пушка: в меру кислый, в меру горький, в меру плотный - прям оч зашёл. Если будет в наличие - буду регулярно заказывать.
Способ приготовления: Пуровер
10.11.2022