Панамская Гейша - мой самый любимый сорт. Я не знаю ничего, хотя бы отдаленно похожего. Никаких денег не жалко за этот уникальный напиток.
Панама Гейша поражает яркими мёдом, жасмином и абрикосовым вареньем во вкусе. Очень нежный и яркий медово-цветочный аромат не повторим.
Панама Гейша поражает яркими мёдом, жасмином и абрикосовым вареньем во вкусе. Очень нежный и яркий медово-цветочный аромат не повторим.
Способ приготовления: В чашке
Получила Эфиопию Сидамо, заказав случайный яркий кофе для фильтра. Попали в яблочко моих вкусовых предпочтений. Действительно яркий и кислотный кофе в воронке получается приятным и бодрящим. Пожалуй, сейчас это фаворит.
Ароматный, фруктово-цветочный, он был весь выпит в горячем виде.
Горячую воронку пили все, поделюсь с вами летним лёгким рецептом воронки на льду
Ароматный, фруктово-цветочный, он был весь выпит в горячем виде.
Горячую воронку пили все, поделюсь с вами летним лёгким рецептом воронки на льду
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Приготовьте кофе в воронке, выдерживая ваши любимые нормы по времени и температуре пролива.
Чистый бокал наполните льдом на половину. Сверху влейте приготовленный кофе. Подождите пару минут и восхищайтесь тем, как сильно кофе набрал кислотность из-за падения температуры.
Делитесь вашими впечатлениями, если когда-нибудь пробовали воронку на льду.
Мария (г. Кисловодск)
Юннаньский трехлетний пуэр подходит для этого отлично.
Рецепт:
На горелку ставим греться 0,5 л воды.
Столовую ложку с горкой заварки промываем водой, чтобы смыть мелкие чайные пылинки предотвратить термический шок от горячей воды.
Когда в котелке пузырьки нагревающейся воды поднимаются к поверхности красивыми нитями, похожими на жемчуг, закидываем промытую заварку. Дожидается повторного появления мелких пузырьков на поверхности чая, выключаем горелку и настаиваем от 5 до 15 минут.
Лёгкий адаптированный походный рецепт варки пудра на основе метода Императора Лу-Юя.
06.08.2023
Карина Малютина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
10.08.2023