Первый лот, вокруг которого я так прыгаю))
Впечатлило описание, заинтересовалась, не сомневаясь ни секунды, кинула в корзину.
Было очень много ожиданий и вскрыла его как получила, спустя дней 5 после обжарки. В той же посылке пришел Тесфай 200 часов. Зависла в нерешительности, с чего начать, поднесла пачку к носу - и ничего не почувствовала. В то время как Тесфай благоухал всеми цветами радуги.
Бывает наверное, подумала я. Сейчас как помолю, как раскроется.
Помолола - и ничего.
Конечно, запах свежего кофе имелся но крайне неспецифичный. Особенно в противовес ожиданиям.
Заварив, получила плотное и приятное, но довольно бесформенное нечто без кислинки и явной ароматики.
В течение следующих нескольких дней я вновь открывала пачку и принюхивалась, пока наконец не пробилась мне навстречу сладкая и сочная нотка клубники - в моей интерпретации скорее клубничного желе.
Сегодня обжарке 10 дней и наконец пью с более уверенным удовлетворением и во вкусе округло перекатываются то клубника, то сушеный манго, то овсяное печенье с травянистым оттенком смородинового листа.
По итогу вышло увлекательно. Эксперимент не окончен (пачки еще около 2/3). Не как с тем же Тесфаем, который сходу завариваешь и пищишь, но вдумчиво и необычно.
Из всего букета потеряла и совсем не нашла следов только что молочной карамели, но дескрипторы на старте показались противоречивыми для восприятия. Интересно, почувствовал ли кто-то отчетливо прямо ее.
Спасибо тейсти. Вторую пачку заказывать сразу не побегу, но знакомство с подобными по возможности продолжу.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
фильтр
ic
8
ic
ic 4
ic
ic
23.02.2024
23.02.2024
Вероника, приветствую! Спасибо за подробное раскрытие вкуса и аромата в динамике - в очередной раз подтверждается график выхода кофе на пик вкуса после обжарки на второй неделе :)
Все ответы (2)
23.02.2024
Вероника, добрый день! Все так, и клубничый джем больше, и перемежающиеся остальные основные дескрипторы, и овсяное печенье с отчетливыми ирисками Меллер в букете на самом старте и в подложке после. И про протеворечия ароматрв, как в зерне, помоле, так и в чашке, все в точку!
Очень непростой для раскрытия в пуровере, лот. Несмотря на навороты и обилие дескрипторов, мне лично не зашел. Чуть позже, теперь, надеюсь, уже вместе с Вами вернусь к нему, Надо умудриться получить гермоничный, богатый и яркий, сбалансированный и питкий, сладкий и легкий напиток :)
Мне уверенно нравится! Кислинка - такая, как я люблю, не остро-лимонная, а более терпкая, многогранная. Аромат скорее цветочный.
Способ приготовления: Капельная кофеварка
Рецепт:
44 г кофе на 5 чашек воды в капельной
ic
4
ic
ic 0
ic
ic
29.03.2023
Вероника (г. Москва)
Впечатлило описание, заинтересовалась, не сомневаясь ни секунды, кинула в корзину.
Было очень много ожиданий и вскрыла его как получила, спустя дней 5 после обжарки. В той же посылке пришел Тесфай 200 часов. Зависла в нерешительности, с чего начать, поднесла пачку к носу - и ничего не почувствовала. В то время как Тесфай благоухал всеми цветами радуги.
Бывает наверное, подумала я. Сейчас как помолю, как раскроется.
Помолола - и ничего.
Конечно, запах свежего кофе имелся но крайне неспецифичный. Особенно в противовес ожиданиям.
Заварив, получила плотное и приятное, но довольно бесформенное нечто без кислинки и явной ароматики.
В течение следующих нескольких дней я вновь открывала пачку и принюхивалась, пока наконец не пробилась мне навстречу сладкая и сочная нотка клубники - в моей интерпретации скорее клубничного желе.
Сегодня обжарке 10 дней и наконец пью с более уверенным удовлетворением и во вкусе округло перекатываются то клубника, то сушеный манго, то овсяное печенье с травянистым оттенком смородинового листа.
По итогу вышло увлекательно. Эксперимент не окончен (пачки еще около 2/3). Не как с тем же Тесфаем, который сходу завариваешь и пищишь, но вдумчиво и необычно.
Из всего букета потеряла и совсем не нашла следов только что молочной карамели, но дескрипторы на старте показались противоречивыми для восприятия. Интересно, почувствовал ли кто-то отчетливо прямо ее.
Спасибо тейсти. Вторую пачку заказывать сразу не побегу, но знакомство с подобными по возможности продолжу.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
фильтр
23.02.2024
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
23.02.2024
Олег (г. Санкт-Петербург)
Эксперт
23.02.2024
Очень непростой для раскрытия в пуровере, лот. Несмотря на навороты и обилие дескрипторов, мне лично не зашел. Чуть позже, теперь, надеюсь, уже вместе с Вами вернусь к нему, Надо умудриться получить гермоничный, богатый и яркий, сбалансированный и питкий, сладкий и легкий напиток :)