Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Брал сразу три сорта - Бразилию Можиано, Эфиопию Иргачеф и этот Китай. К своему большому удивлению именно Китай Симао зашел больше всего! При чем жене тоже. Яркий сбалансированный вкус - горечи, кислинки, сладости в меру. Это не тот крепкий с сильной горечью кофе, от которого аж вяжет, и не тот кислый, который иногда просто не приятно пить. Это приятный повседневный напиток, где чувствуются разные ноты и, что важно, они друг друга не перебитвают. Однозначно закажу еще.
Продвинутый
11.02.2024
Евгений (г. Донецк)
Без лишней вяжущей горечи и избыточной кислотности. Как по мне, яблоко слегка выбивается на первый план, но не кислое зеленое, а именно приятное сладкое)) Потом уже приходит шоколад, но опять же - не горький.
Яркий аромат, в котором легко читаются дескрипторы даже не искушенными кофеманами.
Третий день пью это кофе в течении дня, вкус не приедается, от него не устаешь, как от очень насыщенных сортов. Но все же иногда хочется чередовать его с более горькими сортами, что бы опять ощутить сладость на контрасте.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
01.09.2024