Каталог кофе

Кофе
Чай
Аксессуары
Шоколад и добавки
Подписка на кофе
Подарочный сертификат

9 сортов из 94

Кислотность

Кислотность — это основа вкусового богатства кофе. Её интенсивность зависит от четырёх факторов: высоты произрастания кофе, способа обработки зёрен, степени обжарки и приготовления. Но во вкусе важна не интенсивность кислотности, а её качество.

Низкая

Средняя

Высокая

Плотность

Тело кофе — это тактильные ощущения на языке, которые вы испытываете при глотке. Это одна из важнейших характеристик, на которые обращают внимание при оценке лота. При приготовлении разных сортов кофе тело отличается, даже если сохранить одинаковые параметры и способ приготовления.

Низкая

Средняя

Высокая

Степень обжарки

Светлая

Средняя

Тёмная

Вкус кофе

Шоколад / Орехи

Цветы / Цитрусы

Фрукты / Ягоды

Алкоголь / Фанки

Способ обработки

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Мытый

Натуральный

Хани

Экспериментальный

Смесь

Другой

Страна произрастания

Малейшие различия в условиях произрастания кофе приводят к формированию разного вкуса. Каждая страна имеет свои особенности — высота расположения ферм, среднегодовая температура, уровень влажности, количество солнечного света, состав почвы и многое другое. Все эти элементы вместе называют терруаром.

Бразилия

Эфиопия

Колумбия

Коста-Рика

Кения

Руанда

Гватемала

Индонезия

Боливия

Особенность кофе

Смесь

Без кофеина

Моносорт

Микролот

Идеален для молочных напитков

Limited edition

Кофе для эспрессо, турки и гейзерной кофеварки

Кофе для эспрессо

Кофе для капельной кофеварки, турки, френч-пресса, пуровера, аэропресса или чашки

Кофе для фильтра

Капсулы из сезонного кофе, обжаренного специально для форматов Nespresso и Dolce Gusto

Капсулы

Дрип-пакеты из сезонного кофе для заваривания в чашке

Дрип-пакеты

Готовые напитки, которые удобно брать с собой

Кофе в банках

Уже приготовленный кофейный концентрат для приготовления кофе и коктейлей

Кофейный концентрат

Подарочные наборы с кофе и аксессуарами

Наборы

#Для кофемашины
#Для турки
#Для молочных напитков
#Для рожковых кофеварок
#С низкой кислотностью
#Для чашки
#Ферментированный кофе
#Limited edition
#В зёрнах
#Молотый кофе

Сортировать

Сначала дороже
Сначала дешевле
С высоким рейтингом
Высокая оценка Q-грейдера

для эспрессо

4.6

54321

4211

Эфиопия Иргачефф

натуральный

популярный

Сладкий кофе с нотами тёмных ягод, цитрусов и молочного шоколада

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

в зернах
для френч-пресса (крупный)
для капельной кофеварки (крупный)
для кемекса (крупный)
для пуровера (средний)
для аэропресса (средний)
для гейзерной кофеварки (средний)
для эспрессо грубо (средний)
для эспрессо тонко (мелкий)
для турки (мелкий)
для чашки (средний)

для эспрессо

4.5

54321

620

Эфиопия Гуджи

натуральный

рекомендуем

Лёгкий кофе с нотами цветов, жёлтых фруктов и спелого лимона

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

в зернах
для френч-пресса (крупный)
для капельной кофеварки (крупный)
для кемекса (крупный)
для пуровера (средний)
для аэропресса (средний)
для гейзерной кофеварки (средний)
для эспрессо грубо (средний)
для эспрессо тонко (мелкий)
для турки (мелкий)
для чашки (средний)

для эспрессо

4.6

54321

606

Эфиопия Оромия

мытый

Лёгкий кофе с нотами персика, цедры лимона и молочного шоколада

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

в зернах
для френч-пресса (крупный)
для капельной кофеварки (крупный)
для кемекса (крупный)
для пуровера (средний)
для аэропресса (средний)
для гейзерной кофеварки (средний)
для эспрессо грубо (средний)
для эспрессо тонко (мелкий)
для турки (мелкий)
для чашки (средний)

для фильтра

4.5

54321

108

Эфиопия
Соломон Гету

мытый

микролот

Микролот — это сезонный кофе с яркими вкусовыми особенностями более высокого качества с оценкой от 85 баллов по SCA. Он получается таким за счет тщательного внимания при выращивании и обработке, но его урожай обычно сильно ограничен.

Подробнее о микролотах