Каталог кофе

25 сортов из 104

Кислотность

info
Кислотность — это основа вкусового богатства кофе. Её интенсивность зависит от четырёх факторов: высоты произрастания кофе, способа обработки зёрен, степени обжарки и приготовления. Но во вкусе важна не интенсивность кислотности, а её качество.

Плотность

info
Тело кофе — это тактильные ощущения на языке, которые вы испытываете при глотке. Это одна из важнейших характеристик, на которые обращают внимание при оценке лота. При приготовлении разных сортов кофе тело отличается, даже если сохранить одинаковые параметры и способ приготовления.

Степень обжарки

Вкус кофе

Способ обработки

info
Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Страна произрастания

info
Малейшие различия в условиях произрастания кофе приводят к формированию разного вкуса. Каждая страна имеет свои особенности — высота расположения ферм, среднегодовая температура, уровень влажности, количество солнечного света, состав почвы и многое другое. Все эти элементы вместе называют терруаром.

Особенность кофе

Кофе для эспрессо, турки и гейзерной кофеварки

Кофе для эспрессо

Кофе для капельной кофеварки, турки, френч-пресса, пуровера, аэропресса или чашки

Кофе для фильтра

Капсулы из сезонного кофе, обжаренного специально для форматов Nespresso и Dolce Gusto

Капсулы

Дрип-пакеты из сезонного кофе для заваривания в чашке

Дрип-пакеты

Готовые напитки, которые удобно брать с собой

Кофе в банках

Уже приготовленный кофейный концентрат для приготовления кофе и коктейлей

Кофейный концентрат

Подарочные наборы с кофе и аксессуарами

Наборы
  • #Для кофемашины
  • #Для турки
  • #Для молочных напитков
  • #Для рожковых кофеварок
  • #С низкой кислотностью
  • #Для чашки
  • #Ферментированный кофе
  • #Limited edition
  • #В зёрнах
  • #Молотый кофе
для эспрессо
4.6
483
Руанда Кигали
мытый
Руанда Кигали

Сладкий кофе с нотами мёда, вишни и грейпфрута

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для фильтра
4.7
769
Кения Маунт
мытый
рекомендуем
Кения Маунт

Сочный кофе с нотами красной смородины, какао и чёрного чая

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для фильтра
4.6
1104
Руанда Киву
мытый
Руанда Киву

Яркий кофе с нотами вишни, грейпфрута и тёмного шоколада

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для эспрессо
4.6
600
Эфиопия Оромия
мытый
Эфиопия Оромия

Лёгкий кофе с нотами персика, цедры лимона и молочного шоколада

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
дрип-пакеты
4.6
116
Руанда Мутетели
мытый
Руанда Мутетели

Яркий кофе с нотами вишни, грейпфрута и тёмного шоколада

Плотность
Кислотность
10 шт

Как выбрать кофе?

Ответьте на 3 вопроса, и мы подберем для вас кофе менее чем за минуту

дрип-пакеты
4.8
110
Кения Маунт
мытый
Кения Маунт

Сочный кофе с нотами красной смородины, какао и чёрного чая

Плотность
Кислотность
10 шт
дрип-пакеты
4.8
26
Кения Маунт
мытый
Кения Маунт

Сочный кофе с нотами красной смородины, какао и чёрного чая

Плотность
Кислотность
30 шт
брю-бэги
0
0
Руанда Киву
мытый
новый
Руанда Киву

Яркий кофе с нотами вишни, грейпфрута и тёмного шоколада

Плотность
Кислотность
1 шт
для фильтра
5
1
Батч-Брю Африка
смесь
новый
Батч-Брю Африка

Яркий кофе с нотами клубники, красной смородины, манго, молочной карамели и какао

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для фильтра
4.8
31
Эфиопия
Мукера Анаэробный
натуральный экспериментальный
микролот

Микролот — это сезонный кофе с яркими вкусовыми особенностями более высокого качества с оценкой от 85 баллов по SCA. Он получается таким за счет тщательного внимания при выращивании и обработке, но его урожай обычно сильно ограничен.

Подробнее о микролотах
новый
Эфиопия Мукера Анаэробный

Яркий кофе с нотами ананаса, манго, ежевики и ликёрной конфеты

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
info
Кофе из раздела "Микролоты" можно заказать только в зёрнах. Помол вы можете выбрать для базового кофе из постоянного ассортимента
для фильтра
0
0
Эфиопия Мукера Тако
натуральный экспериментальный
микролотнедели
микролот

Микролот — это сезонный кофе с яркими вкусовыми особенностями более высокого качества с оценкой от 85 баллов по SCA. Он получается таким за счет тщательного внимания при выращивании и обработке, но его урожай обычно сильно ограничен.

Подробнее о микролотах
новый
Эфиопия Мукера Тако

Яркий кофе с нотами тёмного винограда, персика, черники и белого вина

Плотность
Кислотность
250 г-15%
1000 г-30%
Помол
info
Кофе из раздела "Микролоты" можно заказать только в зёрнах. Помол вы можете выбрать для базового кофе из постоянного ассортимента