Каталог кофе

7 сортов из 104

Кислотность

info
Кислотность — это основа вкусового богатства кофе. Её интенсивность зависит от четырёх факторов: высоты произрастания кофе, способа обработки зёрен, степени обжарки и приготовления. Но во вкусе важна не интенсивность кислотности, а её качество.

Плотность

info
Тело кофе — это тактильные ощущения на языке, которые вы испытываете при глотке. Это одна из важнейших характеристик, на которые обращают внимание при оценке лота. При приготовлении разных сортов кофе тело отличается, даже если сохранить одинаковые параметры и способ приготовления.

Степень обжарки

Вкус кофе

Способ обработки

info
Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Страна произрастания

info
Малейшие различия в условиях произрастания кофе приводят к формированию разного вкуса. Каждая страна имеет свои особенности — высота расположения ферм, среднегодовая температура, уровень влажности, количество солнечного света, состав почвы и многое другое. Все эти элементы вместе называют терруаром.

Особенность кофе

Кофе для эспрессо, турки и гейзерной кофеварки

Кофе для эспрессо

Кофе для капельной кофеварки, турки, френч-пресса, пуровера, аэропресса или чашки

Кофе для фильтра

Капсулы из сезонного кофе, обжаренного специально для форматов Nespresso и Dolce Gusto

Капсулы

Дрип-пакеты из сезонного кофе для заваривания в чашке

Дрип-пакеты

Готовые напитки, которые удобно брать с собой

Кофе в банках

Уже приготовленный кофейный концентрат для приготовления кофе и коктейлей

Кофейный концентрат

Подарочные наборы с кофе и аксессуарами

Наборы
  • #Для кофемашины
  • #Для турки
  • #Для молочных напитков
  • #Для рожковых кофеварок
  • #С низкой кислотностью
  • #Для чашки
  • #Ферментированный кофе
  • #Limited edition
  • #В зёрнах
  • #Молотый кофе
для фильтра
4.5
1939
Бразилия
Суль-де-Минас
натуральный
популярный
Бразилия Суль-де-Минас

Сладкий кофе с нотами арахиса, пудры какао и цедры лимона

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для фильтра
4.5
639
Гватемала Сантьяго
мытый
Гватемала Сантьяго

Сладкий кофе со вкусом апельсина, сухофруктов и молочного шоколада

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для фильтра
4.6
1557
Колумбия Уила
мытый
популярный
Колумбия Уила

Сочный кофе с нотами красного яблока, темного винограда и какао

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для фильтра
4.6
535
Колумбия
Луис Калдерон
натуральный
микролот

Микролот — это сезонный кофе с яркими вкусовыми особенностями более высокого качества с оценкой от 85 баллов по SCA. Он получается таким за счет тщательного внимания при выращивании и обработке, но его урожай обычно сильно ограничен.

Подробнее о микролотах
Колумбия Луис Калдерон

Яркий кофе с нотами дыни, жёлтой груши и шоколадного трюфеля

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
info
Кофе из раздела "Микролоты" можно заказать только в зёрнах. Помол вы можете выбрать для базового кофе из постоянного ассортимента
для фильтра
5
72
Колумбия
Хайро Арчила
натуральный
микролот

Микролот — это сезонный кофе с яркими вкусовыми особенностями более высокого качества с оценкой от 85 баллов по SCA. Он получается таким за счет тщательного внимания при выращивании и обработке, но его урожай обычно сильно ограничен.

Подробнее о микролотах
Колумбия Хайро Арчила

Сочный кофе с нотами зелёного яблока, винограда, вишни и лайма

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
info
Кофе из раздела "Микролоты" можно заказать только в зёрнах. Помол вы можете выбрать для базового кофе из постоянного ассортимента

Как выбрать кофе?

Ответьте на 3 вопроса, и мы подберем для вас кофе менее чем за минуту

для фильтра
4.8
178
Коста-Рика
Ла Аврора
натуральный
микролот

Микролот — это сезонный кофе с яркими вкусовыми особенностями более высокого качества с оценкой от 85 баллов по SCA. Он получается таким за счет тщательного внимания при выращивании и обработке, но его урожай обычно сильно ограничен.

Подробнее о микролотах
Коста-Рика Ла Аврора

Яркий кофе с нотами персика, ягодного варенья, специй и цитрусового ликёра

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
info
Кофе из раздела "Микролоты" можно заказать только в зёрнах. Помол вы можете выбрать для базового кофе из постоянного ассортимента
для фильтра
4.3
66
Колумбия
Хавьер Куинтеро
мытый
микролот

Микролот — это сезонный кофе с яркими вкусовыми особенностями более высокого качества с оценкой от 85 баллов по SCA. Он получается таким за счет тщательного внимания при выращивании и обработке, но его урожай обычно сильно ограничен.

Подробнее о микролотах
Колумбия Хавьер Куинтеро

Сочный кофе с нотами зелёного яблока, тёмного винограда и карамели

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
info
Кофе из раздела "Микролоты" можно заказать только в зёрнах. Помол вы можете выбрать для базового кофе из постоянного ассортимента