дрип-пакеты

Christmas Drip 2024

смесь
4.5
49
рекомендуем

Во вкусе фундук, апельсин и пудра какао

Плотность
Кислотность
5 шт

Подробнее

  • Степень обжарки

    info

    Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

    Подробнее

    омни

  • Регион

    info

    Регион — отличия есть не только у кофе из разных стран, но и из разных регионов внутри одной страны. Количество осадков, качество почвы, температура, количество солнечного света, высота, на которой находится плантация, особенности выращивания, обработки и приготовления придают кофе разные вкусовые оттенки и ароматы.

    Подробнее

    Бразилия, Гватемала

  • Способ обработки

    info

    Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

    Подробнее

    Смесь

  • Ростер для обжарки

    info

    Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

    Подробнее

    Loring S70 Peregrine

Описание

В эти дрип-пакеты мы упаковали Christmas Blend — рождественскую смесь, которую представляем каждый год в ноябре, за полтора месяца до новогодних праздников. В этом году традиции уже девять лет, из них два года мы делаем с этой смесью праздничные дрипы.

Для рождественской смеси мы выбрали и смешали в равных пропорциях два сорта — кофе из Бразилии натуральной обработки и кофе из Гватемалы мытой обработки. В чашке вас ждёт сочетание фундука, апельсина и пудры какао.

Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.

Подробнее о том, как правильно заваривать дрип-пакеты, мы рассказываем в видео на нашем YouTube-канале и в статье в Журнале о кофе. А в этом видео мы рассказываем, как производим дрип-пакеты.

Внимание! Дрип-пакеты Christmas вызывают прилив новогоднего настроения и будут в нашем ассортименте только до конца года.

Количество дрип-пакетов в упаковке: 5 шт
Количество кофе в одном дрипе: 11 г
Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления

Способы приготовления

Дрип-пакеты

Дрип-пакеты

Открыть руководство

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Гарантия

Контроль качества пройден

Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Более 15 лет мы обжариваем кофе на лучших ростерах — Loring и Giesen, контролируя качество каждой партии. Однако вкус — понятие субъективное, а условия приготовления и вода у всех разные. Если кофе вам не понравится, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы поможем с рецептом, заменим кофе или вернём оплату.