COSTA RICA 2025

5
20
микролот
новый

Набор дрип-пакетов с микролотами свежего урожая из Коста-Рики

Лимитированный товар осталось мало

  • Количество кофе в одном дрипе

    11,5 г

  • Количество дрип-пакетов в наборе

    12 шт

  • Срок годности

    6 месяцев

Свежий урожай

Перед вами набор с кофе свежего урожая из Коста-Рики от Марианелы Монтеро — нашего единственного партнёра в этой стране и владелицы маленькой экспортной компании Selva Coffee, которая специализируется на спешелти кофе.

alt

ЛЮБОВЬ К КОФЕИЗ КОСТА-РИКИ

Впервые мы приехали на сорсинг в Коста-Рику ещё в 2021 году, и с тех пор это одна из наших самых любимых кофейных стран.

alt

Чем отличается

Местный кофе отличается качеством, уникальным вкусом и большим количеством фанки обработок.

alt

Путь кофе

Весь кофе из Коста-Рики мы закупаем у одного экспортёра — компании Selva Coffee. Компанию основала Марианела Монтеро, которая родилась и выросла на ферме в регионе Тарразу. Марианела тесно сотрудничает с производителями, чтобы гарантировать своим клиентам качество производимого кофе.

alt

Что внутри

Внутри — 12 лотов, большинство из которых обработали нестандартными для Коста-Рики способами — натуральным и фанки. Марианела заранее договаривалась с фермерами, как произвести кофе под наши требования.

alt

Заваривайте, читайте и наслаждайтесь

На обороте каждого дрип-пакета мы написали истории, потому что за каждой чашкой кофе стоит труд конкретных людей. Когда вы покупаете кофе, путь которого можно проследить от дерева до чашки, вы помогаете фермеру, который его вырастил.

ОСОБЕННОСТЬЭТОГО КОФЕ

Коста-Рика — страна с самым высоким уровнем жизни среди всех кофепроизводящих стран. Почти весь растущий здесь кофе относится к классу спешелти, а выращивание робусты официально запрещено.

Местный климат идеален для деревьев арабики: холодные ночи в горах замедляют созревание ягод, что даёт им время, чтобы сформировать более сложный вкус. Дожди питают деревья, а вулканические почвы с хорошим дренажом отводят лишнюю влагу. Но главная особенность Коста-Рики для нас в том, что кофе фанки обработок из этой страны получается одним из лучших в мире. Мы на практике убедились: местный кофе отлично переносит длительные ферментации, а производственные процессы здесь максимально отлажены.

alt

SELVA COFFEE

С 2018 года Selva Coffee помогает местным фермерам развивать производство, находить идеальных покупателей и повышать уровень жизни работников и их семей. Проекты Selva Coffee охватывают разные сферы жизни фермеров: от обучения и помощи в получении господдержки до создания больниц и школ в регионе.

С Selva Coffee мы работаем по предзаказу: определяемся с желаемыми позициями, когда кофейные ягоды только начинают созревать. Экспортёр обсуждает с местными фермерами, как в новом сезоне произвести кофе под наши требования, и контролирует весь процесс обработок.

alt
picture