Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

36 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

59 пунктов выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Китай Женг Ян Пин

Яркий кофе с нотами абрикоса, малины, виски и карамели

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: фильтр (54 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый, анаэробная ферментация
Регион: Пуэр
Высота произрастания: 1400 м
Разновидность: катимор
Урожай: 2019
Оценка Q-грейдера: 87.5

Наш первый спешелти кофе из Китая.

Лот выращен Женг Ян Пином — владельцем фермы, располагающейся на высоте 1400 м неподалеку от города Пуэр, который носит такое же название, как у одного из самых известных чаев в мире. Кофе в Китае выращивают на высотах от 800 до 1800 метров над уровнем моря. Основной способ обработки — мытый. Основная разновидность в стране — катимор. Индустрия производства кофе развивается в Китае очень быстро, появляется много Q-грейдеров, строятся современные станции обработки и каждый год проводится конкурс Best of Yunnan. И если в 2017 году максимальный балл на конкурсе был всего 85.5, то в 2019 баллы поднимались уже выше 89.

Этот лот обработан мытым способом, но с ферментацией, проводившейся в анаэробной среде в течение 72 часов. После обработки кофе сушился на перфорированных столах в течение 14 дней.

Яркий кофе с нотами абрикоса, малины, виски и карамели.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Н
Способ приготовления: Турка

Странный сорт. Малину и абрикос во вкусе особо не почувствовал, вот виски с карамелью... своеобразное сочетание, притом оставляющее достаточно неприятное послевкусие. А вот запах понравился.

Н

Сменил кофемолку. Оказывается, при равномерном тонком помоле получается очень даже вкусно! Мягкий, с фруктовой сладостью кофе, оставляющий пикантное послевкусие виски.

В
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Не сдержалась и приготовила его в рожковой кофеварке 😳) Ммм! Запах жареных орешков,изюма..хотя нет,не совсем изюма🤔) так пахнет сдоба " ромовая баба"😊! Ух! Какой же он ароматный)На вкус с нежной кислинкой,которая разворачивается не языке послевкусием сушёной малины)

Здравствуйте, Валентина! Рада видеть, что наш кофе из Китая вам так понравился и его аромат навеял приятные воспоминания из прошлого. Спасибо за отзыв и отдельно за рекомендацию!

Ю

Понравился, делали фильтр и воронку. Дескриптор малины наиболее яркий, но и остальные заявленные дескрипторы были найдены :) Очень интересный вкус, субъективно - эдакий микс добротных Эфиопии сухой и Гондураса мытой обработки.
Рекомендую, особенно любителям малины)

Здравствуйте, Юлия! Вкус этого кофе действительно интересный и за счёт ягодных нот можно найти сходство с африканскими сортами. Рада, что кофе вам понравился!

Е
Способ приготовления: Турка

Вкус потрясающе "плотный", с отчетливой ноткой алкоголя, слышна некая фруктово-ягодная нотка,но едва-едва.Причем, что удивительно, кофе хорош и соло,и в компании с молоком или сливками.Пожалуй, станет одним из любимых сортов.

Здравствуйте, Екатерина! Рада слышать, что наш лот из Китая вам понравился как с молоком, так и в чистом виде. Надеюсь, что сможем радовать вас этим кофе ещё долгое время!

В
Способ приготовления: Турка

Когда меня просят рассказать душевную историю из жизни,я всегда вспоминаю как 10 лет назад, примерно в это время года я поехала на родной Урал ,и как приятно было в 30° мороз погреться возле горячей,настоящей печи,вдыхая аромат берёзовых поленьев,и домашнего уюта) Гостеприимный хозяин тогда приготовил необычайно вкусный глинтвейн из чая,красного вина,корицы,гвоздики,который не пьянил,а очень приятно согрел всех нас,кто промерз насквозь😊) Сегодня я получила свой заказ с сортом " Китай Женг Ян Пин" вдохнула запах из клапана,и ..изменила сама себе)) Я обычно даю кофе отдохнуть с дороги,а здесь не удержалась,и правильно сделала! Достала медную турку,организовала мелкий помол кофе ,поставила турку на плиту,и поймала себя на мысли,что очень соскучилась по Уралу),запах кофе из турки ..он просто волшебный,ну вот честно! Кофе пахнет именно уютом,абрикосовым " рогаликами" ,ароматом чая,который " бьёт" в нос когда вы вышли из бани ( это чудо-аромат! Я мысленно жму руку тому,кто понимает о чем я), и терпким ароматом глинтвейна..именно того,что я помню..того что был приятен именно душе,и не опьянил сознание..Я редко пью кофе без молока,а вот сейчас пью и просто наслаждаюсь..просто и без преувеличения) У меня больше нет слов,вы попробуйте этот сорт сами,я уверена,что вы подружитесь,ведь он такой душевный)

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!