Китай Женг Ян Пин купить в интернет-магазине Tasty Coffee
Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

86 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

20 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

146 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Ozon

97 пунктов выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Китай Женг Ян Пин

Яркий кофе с нотами абрикоса, малины, виски и карамели

Кислотность
Плотность

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги
Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
?

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее
Степень обжарки: фильтр (54 по шкале ColorTrack)
?

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее
Регион: Пуэр
Разновидность: катимор
Высота произрастания: 1400 м
Оценка Q-грейдера: 87.50
?

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Наш первый спешелти кофе из Китая.

Лот выращен Женг Ян Пином — владельцем фермы, располагающейся на высоте 1400 м неподалеку от города Пуэр, который носит такое же название, как у одного из самых известных чаев в мире. Кофе в Китае выращивают на высотах от 800 до 1800 метров над уровнем моря. Основной способ обработки — мытый. Основная разновидность в стране — катимор. Индустрия производства кофе развивается в Китае очень быстро, появляется много Q-грейдеров, строятся современные станции обработки и каждый год проводится конкурс Best of Yunnan. И если в 2017 году максимальный балл на конкурсе был всего 85.5, то в 2019 баллы поднимались уже выше 89.

Этот лот обработан мытым способом, но с ферментацией, проводившейся в анаэробной среде в течение 72 часов. После обработки кофе сушился на перфорированных столах в течение 14 дней.

Яркий кофе с нотами абрикоса, малины, виски и карамели.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.


Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.
При приготовлении в турке чувствуется сладость и горчинка .
При приготовлений во френч-прессе чувствуется сладость абрикоса и небольшая горчинка.
В целом неплохой кофе.
Кофе замечателен! Есть виски (или пивные ноты, в общем алкогольные). Сбалансирован. Затягивает, глотки круглые, полные. Т.к. кофе мытый не сладости, но мягкостью и бархатом обладает. Буду еще!
Дмитрий, добрый день! Спасибо за отзыв. Рада, что кофе вам понравился. К сожалению, этот лот из Китая уже закончился.

Рекомендую попробовать другой не менее яркий кофе из Уганды — Чигалагала Нат. Мы добавили его в наш каталог сегодня. Это сладкий кофе с нотами персика, цветов и тёмного винограда во вкусе. Надеюсь, что оцените!
Способ приготовления: Турка
Готовила в керамической турке, помол перед приготовлением очень мелкий, вода обычная, из-под крана, отстоявшаяся (но нам в Красноярске везёт, вода из Енисея прекрасна на вкус). Я была очень приятно удивлена тем, что китайский лот может быть таким достойным. Вот прям "зашёл". Беру ещё, пока есть
Добрый день, Наталья! Спасибо за отзыв. Рада, что наш лот из Китая приятно удивил вас. Мне этот кофе тоже очень понравился.

Вы приняли верное решение заказать ещё. Так как микролоты, как правило, заканчиваются быстро и поступит ли ещё такой же удачный урожай неизвестно.
Знаете, согласна с Ольгой - увы, кофе не "зашел"
Ни в кофемашине(Saeco), ни в турке
Регулировала и помол, и минерализацию воды
Вот - никак
Добрый день, Алла! Благодарю за вашу обратную связь и время, уделенное на телефонный разговор.

Наш лот из Китая мы обжариваем немного светлее, чем требует эспрессо. Повторюсь, что для приготовления в кофемашине мы рекомендуем кофе в обжарке “для эспрессо”. Такой кофе мы упаковываем в пакеты с голубыми наклейками.

Обратила внимание, что вы всегда заказываете молотый для турки кофе. Но мы все же рекомендуем молоть кофе перед приготовлением. Регулируя степень помола, можно очень сильно влиять на вкус, и, кроме того, кофе в зёрнах дольше сохраняет свежесть.

В любом случае, мы заменим вам этот кофе на другой. Приложим упаковку к вашему следующему заказу.
Способ приготовления: Пуровер
Первый раз пробую зерно из поднебесной и это просто фурор!!! Однозначно фаворит в моем списке....Приготовление в V60...270гр. воды 17 гр кофе темп.92С. В чашке получается чайный компот...сбалансированный и насыщенный кофе....Приятно порадовал..буду заказывать еще и всем рекомендую.
Денис, здравствуйте и большое спасибо за столь высокую оценку нашего кофе из Китая. Нам очень приятно! :)

Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!