Брауни

Сладкий кофе нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.

Кофе в капсулах мы производим сами на итальянском станке ТМЕ. Для этого сорта мы используем алюминиевые капсулы, а чтобы кофе в них дольше оставался свежим, мы дважды добавляем в них азот при фасовке: сначала на этапе помола, а затем индивидуально в саму капсулу при упаковке. Кроме этого, для капсульного станка мы используем специальную кофемолку, которая даёт идеальный помол без пыли, а значит, капсулы будут лучше прокапывать.

Внутри этих капсул — смесь Брауни. Это бленд из линейки MILK COFFEE, который обжарен специально для молочных напитков. Для этой смеси мы смешали в равных пропорциях лоты из Гватемалы и Коста-Рики, чтобы эспрессо был максимально плотным и шоколадным.

Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.

Эспрессо, приготовленный из этого кофе, получается плотным и сладким — с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты. Идеальная основа для молочных напитков.

Как устроено производство капсул, мы рассказываем на нашем YouTube-канале.

Формат: Nespresso
Материал капсул: алюминий
Количество капсул в упаковке: 10 шт
Количество кофе в одной капсуле: 5,5 г
Срок годности: 12 месяцев
Для приготовления кофе используйте инструкцию к кофеварке.