6 мин. на чтение
7459 просмотров
124 комментария
Если после утренней чашки кофе у вас возникает нестерпимое желание бежать в туалет, знайте, вы не одни! Это тема, о которой не принято говорить в приличном обществе, но многим она хорошо знакома. Оказывается, кофе пробуждает не только наш мозг, но и заставляет активнее работать кишечник.
Пожалуй, это один из самых известных эффектов кофе на пищеварительную систему. В интернете можно легко найти множество мемов на эту тему. Мифов существует не меньше. Давайте разбираться.
По данным одного из последних исследований (опубликовано в январе 2022 года), кофе влияет на перистальтику толстой кишки у 29% испытуемых. Такая реакция — в пределах нормы и не считается патологической. Проявление эффекта варьирует у разных людей.
Как это работает
Активность толстой кишки усиливается через четыре минуты после того, как вы начинаете пить свой утренний кофе. Для декафа это время составляет около 30 минут. Усиление перистальтики приводит к значительно большему давлению на мышцы кишечной стенки и ее распространяющимся волнообразным сокращениям, что вызывает сильный позыв к дефекации.
Предполагалось, что эти эффекты опосредованы кофеином; однако кофе без кофеина вызывает схожий эффект. Исследования показывают, что кофе с кофеином повышает активность в глубине кишечника на 60% сильнее, чем теплая вода, и на 23% больше, чем декаф.
Доказано, что содержащиеся в кофе кислоты повышают уровень гормона гастрина, который стимулирует непроизвольные сокращения мышц желудка и работу кишечника. Есть исследования, что кофе увеличивает выработку холецистокинина — другого гормона, играющего ключевую роль в процессе пищеварения.
Кофе также стимулирует выделение желудочного сока. Такой эффект называется желудочно-кишечным рефлексом — это естественная реакция толстой кишки на попадание пищи в желудок. Когда мы едим или пьем, в том числе употребляем кофе, желудок растягивается, подавая сигнал толстой кишке сокращаться и перемещать пищевые массы по пищеварительному тракту. Этот рефлекс может быть более выраженным после употребления кофе, особенно у людей, которые чувствительны к воздействию напитка.
Может ли добавление молока в кофе усилить слабительный эффект
Добавление молока или сливок в кофе не только разнообразит вкусовые ощущения, но и может спровоцировать повышенную активность кишечника.
Причина в лактозе — это дисахарид, который содержится в молоке и сливках. В организме лактоза расщепляется на глюкозу и галактозу. При отсутствии фермента, расщепляющего лактозу, возникает ее непереносимость. Это может привести к диарее и другим проблемам с желудочно-кишечным трактом в течение 30 минут после употребления напитка. По статистике, 65% людей испытывают трудности с перевариванием лактозы, что может спровоцировать желание сходить в туалет.
Используйте утренний кофе для заботы о кишечнике
Если отходы пищеварения будут задерживаться в толстой кишке слишком долго, это может привести к вздутию живота, газообразованию, спазмам и общему дискомфорту. Желудочно-кишечный тракт наиболее чувствителен и подвержен раздражению в начале дня. Чашка теплого, успокаивающего кофе положительно влияет на желудочно-кишечный рефлекс и способствует регулярному опорожнению кишечника.
Кофе с утра — это простой и эффективный способ поддерживать здоровье кишечника и всего организма на постоянной основе.
Эффект Марико Аоки
Оказывается, желание сходить в туалет вызывает не только непосредственно употребление кофе, но и пребывание в кофейне, книжном магазине или торговом центре.
Доктор Саураб Сети, гастроэнтеролог из Калифорнии и выпускник Гарварда, объяснил, почему поход в магазин или кофейню может спровоцировать желание бежать в туалет: «Это явление известно как феномен Марико Аоки, впервые он был описан в Японии в 1985 году».
Термин назван в честь женщины, которая написала заметку в японский журнал и поделилась своими переживаниями. Каждый раз, когда она бродила по книжному магазину, у нее появлялось внезапное желание воспользоваться туалетом.
Это явление наблюдается и в кофейнях. Ученые не уверены полностью, что именно вызывает позывы, но есть несколько версий, большинство из которых основаны на особых ароматах. Считается, что аромат кофе, а также чернил и бумаги оказывает на людей слабительное действие. В частности, доказано, что кофеин стимулирует сокращения толстой кишки даже без употребления его в пищу.
Также выдвигаются теории, что наклоны вперед и сгорбленная поза — например, когда вы рассматриваете книжную полку, — «массируют органы пищеварения и облегчают опорожнение кишечника».
Что важно запомнить
Все мы уникальны, есть люди более чувствительные к лекарственным препаратам, некоторым видам пищи и даже к воде. Кофе — не исключение, чувствительность к кофеину и другим его компонентам у всех разная.
Позывы к опорожнению кишечника после чашки кофе могут варьировать, а то и вовсе отсутствовать, они зависят от общего состояния здоровья, диеты и многих других причин. Например, при расстройствах пищеварения, синдроме раздраженного кишечника слабительный эффект кофе может проявляться сильнее.
Нам всем хотелось бы знать больше об этой теме: какой кофе чаще вызывает слабительный эффект, в каких обстоятельствах действие усиливается или не проявляется вовсе. Пока ученые продолжают исследования, нам стоит быть внимательнее к своему организму, наблюдать за ним и отмечать, что лучше именно для него. В любой непонятной ситуации лучше обратиться к врачу за консультацией.
Читайте также
