Дизайн упаковки кофе: наш путь и тенденции 2024 года
15 апр 2024 · 9 мин. на чтение
В помощь всем, кто трудится за баром и работает с кофемашиной, мы разработали вот такой эспрессо-гид. Рассказали в нём обо всём, что влияет на приготовление эспрессо.
В буклете вы найдёте информацию про базовые характеристики вкуса — баланс, тактильность и букет. Про то, как быстро настроить эспрессо — если он горчит или водянистый.
Что делать, если кислотность слишком агрессивная и доминирует во вкусе, и как усилить или уменьшить экстракцию — мы тоже дали рекомендации.
А также рассказали, как ухаживать за оборудованием, как правильно хранить кофе и зачем измерять вес эспрессо на выходе.
Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.
Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.
Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями
Мутность кофе: почему она появляется и как можно на нее влиять
08 апр 2024 · 8 мин. на чтение
Карта индустрии кофе от SCA: что это такое
01 апр 2024 · 6 мин. на чтение
Привязка банковской карты
Для проверки карты мы спишем и вернем 1 руб.