Книга "Матчамания"

«Матчамания» — первая книга на русском языке, посвящённая культуре матча. Её авторы, Алиса Абаева и София Богданова, рассматривают этот напиток как явление, в котором переплетаются традиция и современность, эстетика и наука, Япония и глобальный мир.

От авторов:

«Мир захлестнула матчамания: напиток монахов и чайных мастеров стал одним из самых обсуждаемых трендов десятилетия — от TikTok до мишленовских ресторанов и меню кофеен по всему миру. Его популярность растёт быстрыми темпами, но за зелёной чашкой скрывается гораздо больше, чем мода. Мы собрали истории, факты, интервью с экспертами и практические советы, чтобы показать матча в его подлинной глубине».

Из книги вы узнаете:

- историю и смысл напитка;

- как отличить настоящий матча от подделки;

- почему органика не всегда означает лучшее качество;

- как Китай теснит Японию на рынке;

- что представляет собой современная чайная церемония;

- какие лайфхаки применять, чтобы получить лучшую чашку матча;

- как готовить напитки и блюда с матча дома или в заведении.

«Матчамания» — это навигатор для новичка, инструмент для эксперта и универсальный подарок для всех, кто хочет понять, что стоит за зелёным трендом.

Формат: 17 см (ширина) х 24 см (высота)

Количество страниц: 200