Добрый день! Получил заказ в день обжарки, при открытии упаковки совершенно отсутсвует запах сведеобжаренного кофе, при приготовлении - та же самая ситуация, кофе не проявляет свой вкус. В стальных упаковках также отсутствует аромат, такое разочарование, а хотелось запаха сваренного кофе во всем доме.
Наталья Муллахметова (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
26.12.2019
Добрый день, Альбина! Спасибо за комментарий. К сожалению, не смогла до вас дозвониться сегодня, чтобы уточнить все детали. Напишу здесь, почему в кофе может отсутствовать аромат.
Дело в том, что готовить кофе сразу после обжарки мы не рекомендуем. Во время и после обжарки кофе выделяет углекислый газ. Этот процесс называется дегазация. Во вкусе могут появиться дымные ноты и чашка, скорее всего, будет ненасыщенной. Мы рекомендуем дать кофе отлежаться 7-10 дней после обжарки. Именно в этот период вкус кофе выходит на пик и чашка раскрывается.
Скажите, пожалуйста, раскрылся ли вкус кофе на сегодняшний день?
Все ответы (4)
Дело в том, что готовить кофе сразу после обжарки мы не рекомендуем. Во время и после обжарки кофе выделяет углекислый газ. Этот процесс называется дегазация. Во вкусе могут появиться дымные ноты и чашка, скорее всего, будет ненасыщенной. Мы рекомендуем дать кофе отлежаться 7-10 дней после обжарки. Именно в этот период вкус кофе выходит на пик и чашка раскрывается.
Скажите, пожалуйста, раскрылся ли вкус кофе на сегодняшний день?
Альбина (г. Дзержинск)
12.12.2021
Анна
Команда Tasty Coffee
28.12.2021
Добрый день, Альбина!
Спасибо за вашу обратную связь. Если есть возможность, пришлите, пожалуйста, фото посторонних предметов в чае на нашу почту shop@tastycoffee.ru. Обязательно разберемся, что могло пойти не так.
Буду ждать!