В первый раз в ноябре кофе очень понравился, все заявленные дискрипторы "читались". В обжарке от 7.04 кофе почти пустой, без приятной кислотности, зато с горчинкой на остывании. Очень средне. Возможно, зерно уже старое? Хочется вернуть, как было)
Способ приготовления: Капельная кофеварка
Команда Tasty Coffee
20.05.2021
Добрый день, Инесса!
Спасибо за вашу обратную связь. Если вы не против, расскажу в чем может быть причина.
Сейчас в нашем ассортименте около 40 сортов кофе. У каждого сорта кофе есть определенный номер лота. Номер лота обозначает один контейнер.
Периодически популярные сорта кофе приходят к нам из разных контейнеров. То есть номера лотов у них будут другие. Для такого кофе делается сэмпл, грейдинг и заново подбирается профиль обжарки. Наши обжарщики и Q-грейдеры стараются подобрать такой профиль обжарки, чтобы максимально раскрыть вкусовой профиль этого зерна и сохранить узнаваемый вкус. Но все же незначительные отличия во вкусе могут быть, так как кофе — это аграрный продукт.
Уточните, пожалуйста, по какому рецепту вы готовите кофе? И пробовали ли вы скорректировать рецепт?
Все ответы (1)
Спасибо за вашу обратную связь. Если вы не против, расскажу в чем может быть причина.
Сейчас в нашем ассортименте около 40 сортов кофе. У каждого сорта кофе есть определенный номер лота. Номер лота обозначает один контейнер.
Периодически популярные сорта кофе приходят к нам из разных контейнеров. То есть номера лотов у них будут другие. Для такого кофе делается сэмпл, грейдинг и заново подбирается профиль обжарки. Наши обжарщики и Q-грейдеры стараются подобрать такой профиль обжарки, чтобы максимально раскрыть вкусовой профиль этого зерна и сохранить узнаваемый вкус. Но все же незначительные отличия во вкусе могут быть, так как кофе — это аграрный продукт.
Уточните, пожалуйста, по какому рецепту вы готовите кофе? И пробовали ли вы скорректировать рецепт?
Первый раз брала декаф и не разочарована: кофе сбалансированный, приятный, с хорошей не шокирующей кислотностью. Помол от Tasty coffee, пью с небольшим количеством сахара. Спасибо! Надеюсь, появится в продаже.
Способ приготовления: Капельная кофеварка
Наталья Муллахметова (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
26.12.2020
Инесса, здравствуйте! Спасибо за отзыв. Рада, что кофе пришелся по вкусу. Кофе без кофеина обязательно вернется в наш каталог. Но, к сожалению, когда именно — сказать сложно. Надеюсь, что порадуем вас им как можно скорее!
Все ответы (1)
Инесса (г. Волгоград)
05.06.2021
Яна Куклина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
15.06.2021
Спасибо за ваш комментарий. Здорово, что этот лот радовал вас вкусной чашкой. К сожалению, о дате возвращение Замбия Нсунзу информации нет. Рекомендую попробовать другой лот из Африки — Конго Катана. Это плотный и сладкий кофе, в букете которого можно найти курагу каркаде и какао.
Надеюсь, вам понравится!