Заказывал вместе с Эфиопией Вест Арси, и на мой неискушенный вкус они были очень похожи. Только если в Арси был более ярко выраженный фермент, то тут фермента меньше, но больше горечи. Приятный кофе, но легко испортить - в воронке при неосторожном обращении будет слишком горчить. Вкусно. Без восторгов, но вкусно.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
18 г / 300 мл, блум 35–40 сек.
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
21.08.2022
28.09.2022
Добрый день, Алвис!
Спасибо, что делитесь своими впечатлениями и опытом приготовления.
В нашем Журнале о кофе есть статья, в которой мы поделились лайфхаками по приготовлению вкусного кофе в воронке. Надеюсь, они будут вам полезны!
После вскрытия и где-то в течение первой недели в запахе (и вкусе) был очень ярко выраженный фермент. Вначале, если честно, не нравилось — были почему-то негативные ассоциации. Кто-то писал, что это черника, мне же напоминало кисловато-сладковатый запах чего-то совсем уж испорченного (как будто кто-то забыл мусорный пакет на недельку). Но через какое-то время эта нотка стала поспокойнее — фермент всё ещё чувствуется, но кофе стал намного приятнее, не потеряв в комплексности. Окончательно мнение не сформировал, пока так — скорее понравился, чем нет.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
18 г / 300 мл, блум 35–40 сек.
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
06.08.2022
22.09.2022
Добрый день, Алвис!
Спасибо, что нашли время на обратную связь. Пожалуйста, обращайтесь, если нужна будет помощь с выбором для следующего заказа!
В пуровере легкий, с кислинкой. Делал по-разному — иногда горчил сильнее, иногда приемлемо. Ни разу восторга не вызвал — получался максимум "нормальный" кофе.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
18 г / 300 мл, блум 35 сек., общее время получалось от 3 до 4.5 минут
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
24.07.2022
29.07.2022
Добрый день, Алвис!
Спасибо за отзыв. Если нужна будет помощь с выбором более ярких лотов для следующего заказа, пишите. Буду рада помочь!
Алвис (г. Подольск)
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
18 г / 300 мл, блум 35–40 сек.
21.08.2022
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
28.09.2022
Добрый день, Алвис!
Спасибо, что делитесь своими впечатлениями и опытом приготовления.
В нашем Журнале о кофе есть статья, в которой мы поделились лайфхаками по приготовлению вкусного кофе в воронке. Надеюсь, они будут вам полезны!