Добавил к заказу случайный кофе. Попался Китай Юньнань. При вскрытии упаковки запах был отличный, но все закончилось на варке. Вкус крайне посредственный. Такое ощущение, что пьёшь разбавленный американо. Кислотность и горечь чувствуются, но очень разбавленно. Короче очень и очень посредственно
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
09.12.2023
11.12.2023
Китай Юньнань вы получили как случайный сбалансированный кофе для фильтра. Это базовый сорт с уровнем кислотности ниже среднего, довольно плотным телом, оттенками желтого яблока, сухофруктов и пудры какао во вкусе. Соответственно ждать от него яркого вкуса, конечно, не стоит.
Буду рада, если поделитесь, каким методом готовили кофе и по какому рецепту? Читая ваш пост, я понимаю, что просто немного нужно скорректировать параметры, и вы сможете раскрыть Китай Юньнань :)
Не впечатлило. Кислотность со сладостью, плюс фруктовое послевкусие. Не мое.
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
15.08.2023
16.08.2023
Евгений, вам попалась Бразилия Эспигаодо — лот натуральной экспериментальной обработки. Этот кофе действительно достаточно кислотный, во вкусе малина, мандарин, курага и миндаль.
Вижу, что ранее вы заказывали дрип-пакеты Бразилия Исидро Перейра, и этот лот также обработали экспериментальным методом, а в его вкусе присутствуют алкогольные ноты. Скажите, этот кофе какие вызвал эмоции?
Прикольная рулетка. К кофе, который постоянно заказываю, приноровился выдавливать максимум вкуса, а тут очередной квест. не скучно )))
ic
3
ic
ic 0
ic
ic
28.04.2023
Евгений (г. Магнитогорск)
09.12.2023
Карина Малютина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
11.12.2023
Китай Юньнань вы получили как случайный сбалансированный кофе для фильтра. Это базовый сорт с уровнем кислотности ниже среднего, довольно плотным телом, оттенками желтого яблока, сухофруктов и пудры какао во вкусе. Соответственно ждать от него яркого вкуса, конечно, не стоит.
Буду рада, если поделитесь, каким методом готовили кофе и по какому рецепту? Читая ваш пост, я понимаю, что просто немного нужно скорректировать параметры, и вы сможете раскрыть Китай Юньнань :)