Аромат очень интересен. Какао, сливочные конфетки. Вкус, к сожалению, зашел чуть меньше. Особенно в еще горячей чашке.
Способ приготовления: Пуровер
Забавное совпадение - что безалкагольное пиво, что кофе без кофеина - сладковатые.
Хотелось бы чуть кислее в фильтре, я понимаю, что это специфика омниобжарки, но может есть какие-то способы ?
Хотелось бы чуть кислее в фильтре, я понимаю, что это специфика омниобжарки, но может есть какие-то способы ?
Наталья Муллахметова (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
11.12.2019
Здравствуйте, Евгений! Спасибо за вопрос. На вкус кофе можно повлиять с помощью изменения рецепта приготовления.
Один из факторов, который влияет на вкус кофе в чашке — это используемая вода. Идеальная минерализация воды для приготовления кофе — от 75 до 150 мг на литр. Если минерализация воды слишком низкая, то в кофе будет излишняя кислотность, а если слишком высокая — вкус будет невыразительным.
Скажите, пожалуйста, как вы готовите этот кофе и какую используете воду?
Все ответы (2)
Один из факторов, который влияет на вкус кофе в чашке — это используемая вода. Идеальная минерализация воды для приготовления кофе — от 75 до 150 мг на литр. Если минерализация воды слишком низкая, то в кофе будет излишняя кислотность, а если слишком высокая — вкус будет невыразительным.
Скажите, пожалуйста, как вы готовите этот кофе и какую используете воду?
Евгений (г. Воронеж)
Персик кратно менее химозный и ненавязчивый.
Способ приготовления: Пуровер
04.07.2023
Нина (г. Санкт-Петербург)
Эксперт
04.07.2023