Обычно брала Иргачефф Нат, плотный, сливочный, шикарный лот, и вот решила для параллельного затеста взять и просто Иргачефф, сравнить. В итоге Иргачефф Нат расстроил, что-то не то, что обычно приходило и радовало, зато!!! Иргачефф обрадовал. Терпкий, яркий, с кислинкой, плотность чуть выше среднего, аромат густой и насыщенный. Супер!
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
02.04.2022
06.05.2022
Добрый день, Анастасия!
Спасибо за отзыв. Рада, что этот лот вам понравился!
Несмотря на схожее название, вкусовой профиль у этих лотов разный. Коме того, Эфиопию Иргачефф Нат мы обжариваем под эспрессо, а Эфиопию Иргачефф мытой обработки под фильтр.
Рекомендую вам попробовать еще один мытый лот из Эфиопии — Сидамо. Во вкусе цветочные ноты, тропические фрукты и кислотность спелого лимона. Надеюсь, вам понравится!
Читала перед покупкой комментарии, рассчитывала на нечто более необычное и, возможно, на то, что поразит, но не понравится. Хотела пощекотать вкусовые и ольфо рецепторы. По итогу кофе достаточно ладно сложен. Возможно эта гармония и привлекает. По дискрипторам ожидала кислинки, но для меня она слаба заметна, зато явно присутствует горечь, но горечь такая, которую встретишь только у азиатских сортов. Эта горечь не отталкивает, её сложно описать, но можно встретить в остальных лотах азиатского происхождения. Плотность средняя, не выражена. Действительно в аромате слышен лист чёрной смородины. Меня не впечатлил на самом деле данный экземпдер, но порадовал, понравился и унёс в воспоминания о Комбодже, Вьетнаме, Индонезии.
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
02.04.2022
28.04.2022
Добрый день, Анастасия!
Спасибо за отзыв. Здорово, что этот лот напомнил о путешествиях :)
Возвращайтесь за новыми вкусами и впечатлениями, всегда ждем!
Баланс. Шикарный баланс плотности, горечи, кислотности. При остывании все больше уходит горечь и раскрывается кислинка. Для меня похож на Колумбию на минималках. Колумбия обычно более яркая, красочная, резкая. А этот лот такой мягкий и пушистый. Будет любимчиком
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
24.02.2022
29.03.2022
Добрый день, Анастасия!
Спасибо, что поделились своими впечатлениями.
Каждый сорт по своему уникален — не бойтесь экспериментировать! :)
Если нужна будет наша помощь, обращайтесь — мы всегда на связи!
Анастасия (г. Минск)
02.04.2022
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
06.05.2022
Добрый день, Анастасия!
Спасибо за отзыв. Рада, что этот лот вам понравился!
Несмотря на схожее название, вкусовой профиль у этих лотов разный. Коме того, Эфиопию Иргачефф Нат мы обжариваем под эспрессо, а Эфиопию Иргачефф мытой обработки под фильтр.
Рекомендую вам попробовать еще один мытый лот из Эфиопии — Сидамо. Во вкусе цветочные ноты, тропические фрукты и кислотность спелого лимона. Надеюсь, вам понравится!