Заказывал несколько сортов и данный сорт пошел на пробу первым. Результат очень приятно удивил. Очень сиропистый с яркой, именно яблочной, кислинкой в начале и немного вяжущей, как от виноградных косточек, на послевкусии. Мой рецепт довольно прост: помол немного мельче, а длительность экстракции 30 сек., чтобы из 18,5г получилось 35-37 г напитка.
Готовил на GAGGIA Espresso Color, кофемолка MACAP MC5 и вода КУБАЙ.
Очень яркий кофе за свои деньги. Буду заказывать ещё)
Готовил на GAGGIA Espresso Color, кофемолка MACAP MC5 и вода КУБАЙ.
Очень яркий кофе за свои деньги. Буду заказывать ещё)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Андрей (г. Серпухов)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Кофемашина: Lelit Victoria
Кофемолка: Lelit Fred
Вода: Кубай
Температура: 94°С
Закладка: 18,0 г
Выход: 35,5÷36,5 г
Время экстракции: 32 сек
21.09.2021
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
14.10.2021
Добрый день, Андрей!
Спасибо за отзыв. Рада, что вы подобрали рецепт, при котором вам удалось получить вкусную чашку!
Ждем вас снова в Tasty Coffee!