Добрый день, Александр! Спасибо за комментарий. Сожалею, что этот кофе не оправдал ваши ожидания. Увидела, что вы положительно оценили другой наш кофе из Бразилии, который мы обжариваем немного темнее — Серрадо. Чашка кофе такой обжарки, действительно, имеет более плотное тело и более выраженные шоколадные ноты во вкусе.
В следующий раз рекомендую выбирать кофе с синей наклейкой на упаковке. Такой кофе мы обжариваем для приготовления в эспрессо. О том, как цвет обжарки влияет на вкус кофе, мы написали в
статье нашего журнала. Надеюсь, что она окажется интересной!
Кроме того, хочу обратить ваше внимание на используемую воду. Дело в том, что состав и степень минерализации, например, водопроводной воды очень изменчивы. А вода оказывает огромное влияние на конечный вкус кофе в чашке. Если минерализация воды слишком низкая, то в кофе будет излишняя кислотность, а если слишком высокая — вкус будет невыразительным. Наш опыт показал, что вкусный кофе получается, например, на воде БонАква или Святой источник.
В любом случае, мы всегда идём навстречу нашим покупателям, поэтому мы заменим вам этот кофе на другой с синей этикеткой. Замену приложим к вашему следующему заказу.
Помните, что если вам будет нужна помощь в выборе кофе — мы на связи и всегда готовы помочь!
Александр (г. Челябинск)
24.03.2020
Наталья Муллахметова (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
15.04.2020
В следующий раз рекомендую выбирать кофе с синей наклейкой на упаковке. Такой кофе мы обжариваем для приготовления в эспрессо. О том, как цвет обжарки влияет на вкус кофе, мы написали в статье нашего журнала. Надеюсь, что она окажется интересной!
Кроме того, хочу обратить ваше внимание на используемую воду. Дело в том, что состав и степень минерализации, например, водопроводной воды очень изменчивы. А вода оказывает огромное влияние на конечный вкус кофе в чашке. Если минерализация воды слишком низкая, то в кофе будет излишняя кислотность, а если слишком высокая — вкус будет невыразительным. Наш опыт показал, что вкусный кофе получается, например, на воде БонАква или Святой источник.
В любом случае, мы всегда идём навстречу нашим покупателям, поэтому мы заменим вам этот кофе на другой с синей этикеткой. Замену приложим к вашему следующему заказу.
Помните, что если вам будет нужна помощь в выборе кофе — мы на связи и всегда готовы помочь!