Первый раз пробовал сорт из Коста-Рики. В аромате яркие ягодные ноты. При приготовлении в пуровере очень сильно влияет степень помола, при более крупном помоле проявляется сладость персика и некоторая свежесть земляники, напиток получается легким, сладким, полностью уходящим в ягоды. При уменьшении помола проявляется винная терпкость на послевкусии, проявляется кислотность, повышается плотность. Данный лот порадовал возможностью получить разный спектр вкусовых ощущений, но придется постараться подобрать для себя подходящий рецепт.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Воронка Hario пластик, фильтры Hario 02
Помол: Chestnut C3 | 18 Щелчков
Вода: 96С
Пропорции: 15/250
Предсмачивание 50гр
Далее 50гр каждые 23 сек
ic
5
ic
ic 0
ic
ic
05.09.2023
В напитке сразу чувствуется персик и сливочная карамель, виноград к сожалению не обнаружил совсем, попробую подкорректировать рецепт. Данный лот закажу еще раз, если будет в наличии.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
3
ic
ic 0
ic
ic
19.08.2023
Если вы любите молочные напитки, я думаю это лучший выбор на каждый день.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
12.5гр закладка на delonghi ecp. Выход 30гр за 28 секунд.
ic
2
ic
ic 0
ic
ic
10.06.2023
Сергей (г. Йошкар-Ола)
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Воронка Hario пластик, фильтры Hario 02
Помол: Chestnut C3 | 18 Щелчков
Вода: 96С
Пропорции: 15/250
Предсмачивание 50гр
Далее 50гр каждые 23 сек
05.09.2023