Замечательный кофе. Вкус не похож на что-либо другое, даже сложно описать. Немного напоминает виноград, чуть-чуть миндаль. В отличие от Коста-Рики, нет ощущения, что пьёшь одеколон.
Толерантен к косякам. Можно забыть откорректировать помол или слегка пересыпать, и эспрессо всё равно получится замечательный. Ни одну чашку не вылил! Из Коста-Рики или Эфиопии в таких условиях получился бы дёготь.
Надеюсь, что высокая цена обусловлена маленькой партией. Пока не подешевеет, подсаживаться не планирую.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
15.5 г, 40 мл, 94⁰, помол чуть крупнее, чем для Колумбии.
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
24.12.2021
21.01.2022
Добрый день, Владимир!
Спасибо, что поделились впечатлениями о покупке.
С нетерпением ждем ваши новые заказы и впечатления — возвращайтесь скорее! :)
Я попробовал тут почти всё в наличии. Пожалуй, этот кофе лучший во всём ассортименте. Нотки малины действительно чувствуются, причём это заметный запах, а не какой-то жалкий отголосок. Иногда есть ореховый привкус, присущий любой арабике. Вкус плотный, слегка кислый. А главное его преимущество — стабильность. Из килограмма с хвостиком зерна плохо получилась всего одна порция. Он всегда готовится хорошо, какой бы ни была температура воды или воздуха в комнате, как бы не пересыпал зерно, как бы не играл с помолом. Таким ещё может похвастать Колумбия, но Гондурас самый стабильный.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
04.09.2021
17.09.2021
Добрый день, Владимир!
Спасибо за высокую оценку этого лота. Рада узнать, что этот лот из Гондураса пришелся вам по вкусу и удалось найти столько ярких дескрипторов.
Если будут вопросы — пишите. Буду рада обсудить с вами дескрипторы кофе и порекомендовать интересные сорта!
Самый оптимальный кофе, когда хочется просто кофе без вычурных приколов. Когда меня спросят совета про кофе, чтобы-ну-ента-ну-чтобы-вкусно-шо-там-нонче-молодёж-пьёт, буду советовать вот этот экземпляр. Видимо, неспроста одна популярная новосибирская сеть кофеен варит строго Колумбию, хоть и из какого-то другого региона, но по впечатлениям похоже.
Главное, что меня удивило — он какой-то кремовый, не в смысле что кремá большая, а что по консистенции он как слабенький йогурт. Да, это я про двойной эспрессо!
На запах слегка чувствуется фундук, вкус нейтрально-кисловатый, послевкусие отдалённо напоминает сухофрукты. (Посмотрел в описание, ни один дескриптор не угадал, ну и ладно, всё равно все эти дескрипторы — гадание на кофейной гуще).
В приготовлении вроде бы не капризен, помол «обычный». Сейчас успешно сварил смолотый на метке 2.6-2.8 на anita, аналогично должно быть на fred.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
23.05.2021
25.05.2021
Добрый день, Владимир!
Спасибо за такой обстоятельный отзыв. Рада узнать, что этот лот нравится вам и вы готовы рекомендовать его другим. Надеюсь, что сможем радовать вас этим зерном еще долгое время!
Владимир (г. Новосибирск)
Толерантен к косякам. Можно забыть откорректировать помол или слегка пересыпать, и эспрессо всё равно получится замечательный. Ни одну чашку не вылил! Из Коста-Рики или Эфиопии в таких условиях получился бы дёготь.
Надеюсь, что высокая цена обусловлена маленькой партией. Пока не подешевеет, подсаживаться не планирую.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
15.5 г, 40 мл, 94⁰, помол чуть крупнее, чем для Колумбии.
24.12.2021
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
21.01.2022
Добрый день, Владимир!
Спасибо, что поделились впечатлениями о покупке.
С нетерпением ждем ваши новые заказы и впечатления — возвращайтесь скорее! :)