В отличии от мытого сидамо, играшеф, от которых я был в восторге, этот меня тотально разочаровал, тем, что при всей равномерности обжарки, попадаются более светлые зерна, которые при разламывании пахнут семечками. А как же колорсортер тогда? Но это меньшая из бед. Еще не открыв, пакет, надавив на него, хотел наполнить ароматом комнату....... Лучше бы не делал этого. Первые 2 секунды был аромат кофе. А вот потом..... Тухлячок с химией пошел. Сделал эспрессо. И это был первая чашка за долгое время, что я не смог выпить и нескольких глотков. Тухлость и химозность. Тухлость как гниющий картофель. А химозность описать не могу, тк ранее с подобным не сталкивался. В дешевых сухих Эфиопиях, Джимме, Сидамо из КЛД и СФТ она бывает, но не такая агрессивная и интенсивная, и во вкусе ее почти нет, а при добавлении сахара и молока так совсем скрывалась, но не в этом случае. За 15 лет, что пью свежеобжаренный кофе, это худший пакет. Всех сомневающихся с легкостью напою этой гадостью в Ярославле. Жаль, что в отзыв нельзя прикрепить ароматы и вкусы. А то тут дефирамбы этому сорту поют, он говно, из дефектного зерна. Такое зерно при более темной обжарке, первым темнеет отдает масло. При раздавливании и помоле воняют не избранные зерна, а все, из горсти, что я взял для выяснения, как много тухлого/переферментированного зерна. И к сожалению, все воняли гадко. Деньги на ветер. Не надо было вестись на 87 баллов. Тут и 80ти нет. И большой вопрос к квалификации тех, кто эти баллы этим отходам дал. Если в Ярославле у тэйсти есть доверенное лицо, приезжайте, убедитесь. Не надо верить мне на слово, что я кое что понимаю в кофе, имею свой ростер и обжарил не одну сотню килограмм. Приезжайте, и хлебните этих помоев. Надеюсь мой случай исключение. И мне по ошибке после сортировочной машины вместо кофе прислали килограмм отходов. Очень жаль, не думал, что получу килограмм стинкеров/вонючек, вместо нормального зерна.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Nivona 779, Bezzera BZ-02, Victoria Arduino Venus и Mazzer Major
ic
4
ic
ic 1
ic
ic
05.12.2022
08.12.2022
Роман, спасибо за обратную связь. Очень жаль, что этот кофе вам так не пришёлся по вкусу. Зачислила стоимость пачки на ваш внутренний счёт.
Если нужна будет помощь с выбором, пожалуйста, обращайтесь. Удачных вам покупок!
Роман (г. Ярославль)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Nivona 779, Bezzera BZ-02, Victoria Arduino Venus и Mazzer Major
05.12.2022
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
08.12.2022
Роман, спасибо за обратную связь. Очень жаль, что этот кофе вам так не пришёлся по вкусу. Зачислила стоимость пачки на ваш внутренний счёт.
Если нужна будет помощь с выбором, пожалуйста, обращайтесь. Удачных вам покупок!