Кислотность повисла между виноградом и лимоном, столкнуть к винограду так и не получилось, хотя готовил на Lelit Victoria, менял температуру и предсмачивание. Африка так и остается проще и понятнее, чем Латинская Америка.
ic
1
ic
ic 0
ic
ic
26.12.2023
Добрый всем, ели кому медведь наступил не только на ухо но и на язык (как мне) можно попробовать этот кофе через эспрессо-машину в формате фильтр-шот. Все вопросы что за такое и чего так дорого отпадут раз и навсегда.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
корзинка IMS, помол 20г выход с коэффициентом 2,5 (но возможны варианты), температура 94 град., время 36-40 с (если предсмачивать то больше).
ic
4
ic
ic 0
ic
ic
13.03.2023
Использую не по назначению (эспрессо, машина Gaggia Classic),, когда кислотности не хочется вообще (а так бывает!) отличный вариант.
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
04.10.2021
25.10.2021
Добрый день, Алексей!
Спасибо за отзыв. Здорово, что эспрессо на этом зерне радует вас вкусом!
Хорошего вам дня и только вкусного кофе! :)
Алексей (г. Новокузнецк)
26.12.2023