Бился над сочетанием Явы Фринса Лактокарбоник с молоком два вечера, прочитав рекомендации Александра (г. Серпухов).
Вынужден признать своё поражение. Протестировав с разными соотношениями кофе и молока (разной температуры), напиток терял ключевые дескрипторы. Вероятнее всего, это субъективная оценка, но всё же.
Полистав свои заметки о других эспрессо лотах, увидел надпись "сомнительно" возле Эфиопии Оромия, и двух Колумбий — Эль Индио и Богота. К слову о последней, один мой товарищ предпочитает молочные напитки именно с Колумбией Богота. =)
Для кого-то крамола, но для меня вкусным напитком с молоком на этом зерне стал раф на двойной корзине.
При этом продолжаю утверждать, что доппио из этого кофе стал для меня самым удачным напитком из серии Ява Фринса.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Раф: доппио (таблетка 18,3 г, выход 36 г напитка) + 130 мл сливок 11% + 10,0 г сахара, все перемешать в питчере с расширением около 15%, t=55°C.
ic
1
ic
ic 0
ic
ic
3 минуты назад
Достойный кофе. В моем рейтинге 8,5 из 10ти. Умеренная кислинка.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
0
ic
ic 0
ic
ic
18 минут назад
Понравился этот сорт. В моём рейтинге продукции Тэсти Кофе 9 из 10ти. Умеренная кислинка, приятное послевкусие. Хорошая цена.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
0
ic
ic 0
ic
ic
42 минуты назад
Заказывала почти сразу после Натти, по сравнению с ним вкус более яркий и насыщенный, есть приятная горчинка. Пока что мой фаворит
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
0
ic
ic 0
ic
ic
1 час назад
Иван (г. Севастополь)
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахВынужден признать своё поражение. Протестировав с разными соотношениями кофе и молока (разной температуры), напиток терял ключевые дескрипторы. Вероятнее всего, это субъективная оценка, но всё же.
Полистав свои заметки о других эспрессо лотах, увидел надпись "сомнительно" возле Эфиопии Оромия, и двух Колумбий — Эль Индио и Богота. К слову о последней, один мой товарищ предпочитает молочные напитки именно с Колумбией Богота. =)
Для кого-то крамола, но для меня вкусным напитком с молоком на этом зерне стал раф на двойной корзине.
При этом продолжаю утверждать, что доппио из этого кофе стал для меня самым удачным напитком из серии Ява Фринса.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Раф: доппио (таблетка 18,3 г, выход 36 г напитка) + 130 мл сливок 11% + 10,0 г сахара, все перемешать в питчере с расширением около 15%, t=55°C.
3 минуты назад