Специфичный, на мой вкус довольно грубый. Но аромат без сомнения яркий. При этом кислотность мне показалась ниже заявленной. Попробовать стоит, повторять не стану.
Способ приготовления: Турка
ic
0
ic
ic 0
ic
ic
26 минут назад
Кислотность выше заявленной, в этом кофе даже сливки расслаиваются (в другом сорте приготовленном тут же и абсолютно так же такого нет). Аромат, как и вкус, не выраженный, повторять не стану.
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
32 минуты назад
20 минут назад
Здравствуйте, Алина! А как готовили Сантьяго?
Помнится, я как-то столкнулся с обратной ситуацией - напиток уходил в горечь, и виной тогда был слишком мелкий помол, я помол увеличил. В вашем же случае, наоборот, попробуйте помолоть Саньяго помельче, если есть возможность - это скомпенсирует кислотность и приведет кофе в баланс.
Когда я нашёл нужный помол, он при приготовлении получается очень сладкий, апельсиново-шоколадный :)
Специально заказала кофе, где кислотность 0, но мне пришел кофе совсем не такой, как я ожидала(( Открыла пачку, думала почувствую прекрасный аромат, но нет, это было что-то максимально странное, кислое, и нот, указанных в описании не чувствовалось вообще. Решила его сварить, но ничего не поменялось, аромат остался такой же, вкус очень кислый, не понимаю, как это вообще возможно. Я расстроена(
+ мне вообще не понравилось, что отправили не туда, заказывала совсем в другое место, было неудобно забирать.
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
36 минут назад
30 минут назад
Доброго вам дня, Владислава! Подскажите, как готовите "Кэнди"?
Вполне возможно, что вам нужно подстроить рецепт в вашей кофемашине, сделать мельче помол, чтобы снизить кислотность и увеличить сладость, или дать больше выхода эспрессо в чашку (если вы, конечно, делаете его в эспрессо-машине).
Кэнди вообще сам по себе не очень кислотный, и при стандартных рецептах, где соотношение кофе 1 к 2 раскрываются приятные сладкие ноты карамели, цукатов, и много какао.
Просто кислый кофе, в турке готовил пару раз, невозможно пить без добавления взбитого молока.
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
57 минут назад
38 минут назад
Здравствуйте, Рамин!
Вообще Суль-Де-Минас достаточно базовый кофе, и хоть я его и не пробовал, видел, что есть участники Сообщества, которые и правда в него молоко добавляют) Сам всё хочу его заказать, но более яркие лоты, которые, честно скажу, сильнее притягивают внимание и кошелёк :)
Подскажите, пробовали ли менять рецепт и если да, помогло ли улучшить вкус?
Кофе доставили в хорошо упакованной коробке, ароматный кофе зерна хорошие.
От фирмы масонс эфиопия сидамо лучше вкус кофе и пили на протяжении двух месяцев. Данной фирмы сидамо вкус потерялся спустя 3 недели, хранили при комнатной температуре.
ic
1
ic
ic 0
ic
ic
59 минут назад
Алина (г. Тюмень)
Способ приготовления: Турка
26 минут назад