Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

52 пункта выдачи или до двери

СДЭК

13 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

90 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Дрип-пакеты

Ява Фринса Коллектив Лактик (10 дрип-пакетов)

10 дрип-пакетов Ява Фринса Коллектив Лактик для заваривания в чашке

Кислотность
Плотность

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: фильтр (55 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральная, экспериментальная
Регион: Западная Ява
Разновидность: сигарар утанг
Высота произрастания: 1400 м
Оценка Q-грейдера: 87

Плотный кофе с нотами земляники, красного вермута и горького шоколада со специями.

Мимо такого яркого кофе мы не могли пройти и купили его сразу после того, как впервые попробовали. Этот кофе привезли в Россию импортеры зеленого кофе — компания Nordic Approach, которая базируется в Норвегии и работает исключительно со спешелти кофе.

Nordic Approach совсем недавно начала импортировать кофе из Индонезии. Долгое время компания наблюдала за рынком и искала фермеров, которые умеют производить кофе мытой обработки c акцентом на качество обработки и сушки. В итоге они нашли Вилдана Мустофа, владельца фермы Фринса, который соответствовал всем их критериям. 

В 2010 году Вилдан вместе со своей женой Атик начал свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий и внимания. В то время, как большинство кофе в Индонезии обрабатывают традиционным для этой местности методом вэт-халл, Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами обработки. 

Подробнее про отличия метода вэт-халл от мытой обработки читайте в статье.

Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров и имеет свою станцию обработки, хорошо проветриваемый склад и станцию сухой обработки. Это значит, что производство полностью независимое, и на ферме Фринса контролируется каждая стадия обработки: от урожая вплоть до сортировки, грейдинга и отправки.

На ферме Фринса есть 6 основных участков для выращивания кофе. На них растут несколько местных разновидностей кофе: сигарар утанг, блю маунтин, борбор, тимтим, P88, лини S795, типика, андунгсари.

Благодаря сотрудничеству с центром исследования кофе, на ферме также растет много других неизвестных разновидностей арабики. Поскольку и ферма, и сами деревья все еще молоды, никто не знает, какого вкуса ожидать от этих разновидностей.

Этот лот собрали с деревьев разновидности сигарар утанг и обработали экспериментальным способом. После сбора ягоды отправили ферментироваться на две недели в пластиковых резервуарах в анаэробной среде с добавлением лактобактерий. Затем ягоды высушили до приемлемого уровня влажности. Именно способ обработки сделал этот кофе настолько ярким и добавил в него алкогольные ноты.

Подробнее про особенности кофе из Индонезии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Г
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Добрый день. Кофе насыщенный, ароматный, намного вкуснее растворимого. Если на работе нет кофемашины - идеальный вариант.

В

Очень вкусный кофеёк, для работы самое то. Один минус, цена, за 105 гр. 500 рублей, это очень дорого. Думаю здесь половина стоимости, это упаковка. Если бы удалось снизить стоимость, цены бы не было...

С
Способ приготовления: Пуровер

Интересный и необычный кофе. Упомянутую в описании землянику я особо не ем, так что распознать мне её сложно))), поэтому уловил в запахе и вкусе скорее что-то клубничное и ягодное в целом ))), но в сочетании с обычным кофейным ароматом это воспринимается непривычно, своеобразно, но вкусно. Мне этот кофе больше понравился когда остыл до немного тёплого состояния )

Здравствуйте, Сергей!

Спасибо, что делитесь своими эмоциями, когда пробуете наш кофе. Мы это очень ценим, всегда интересно получать обратную связь. Здорово, что кофе пришелся вам по вкусу.

Хорошего дня!

М
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Прекрасный вкус, Очень приятно удивлена!!!

О

очень вкусно! яркий вкус, отчетливые ягодные ноты. Теперь - олин из моих любимый! Спасибо!

Здравствуйте, Ольга!

Спасибо за ваш отзыв! Приятно читать, что кофе Ява Фринса Коллектив пришелся по вкусу и смог подарить позитивные кофейные эмоции.

Будем рады видеть ваши заказы вновь!

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!