Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами:

DPD

15 пунктов

Связной + Евросеть

-

Pony Express

1 пункт

PickPoint

29 пунктов

Почта России

1 пункт

СДЭК

5 пунктов

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.2
24

Christmas Blend 2019

Во вкусе ореховая паста, варенье из темных ягод, сдобное печенье. Кислотность средней интенсивности, высокая сладость

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя (54 по шкале ColorTrack)

Специальная Рождественская Смесь 2019: 100% Арабики из Бразилии и Эфиопии натуральной обработки в равных пропорциях, средней обжарки, подходящая для всех способов приготовления от эспрессо до турки.

Во вкусе ореховая паста нутелла, варенье из темных ягод, сдобное печенье. Кислотность средней интенсивности, высокая сладость.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 37 г
Время экстракции: 27 секунд

Внимание! Смесь будет в нашем ассортименте только до конца года!

Способы приготовления

Доставка

Доставка курьером по Москве и Санкт-Петербургу при заказе от 2000 рублей бесплатно. Доставка Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Этот кофе обжаривается в день отправки заказа! Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем вам любой другой или вернем вам деньги!

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Александр
г. Краснодар

12.02.2019

Способ приготовления: Эспрессо-машина

А мне эта смесь понравилась больше, чем все остальные вместе взятые :) Не знаю, есть ли там нотки варенья, ореха и т.д., но тот вкус, что получается в итоге, для меня идеален! И гости тоже отмечают, что кофе у нас дома стал намного вкуснее ;) Сейчас обязательно закажу Бэрри, раз он аналогичен

А
Александр
г. Санкт-Петербург

09.01.2019

Способ приготовления: Аэропресс

Пока готовил в аэропрессе и пуровером и могу сказать, что лучше заваривать данный экземпляр быстро. Нотки вкуса довольно нежные и кислотность может их перебить, потому в аэропрессе ошибиться сложнее всего)

М
Маргарита
г. Москва

31.12.2018

С наступающим Новым годом! Посоветуйте подобные сорта со вкусом печенья, которые можно купить после праздников. Жалко, что такие удачные смеси появляются только раз в год!

Ю
Юлия, Tasty Coffee

09.01.2019

Добрый день, Маргарита! Спасибо за поздравление! И вас с Новым Годом!

Рады, что наша Рождественская смесь вам понравилась. В основном ассортименте у нас есть аналогичная смесь Бэрри. Обязательно попробуйте!

М
Максим
г. Новосибирск

27.12.2018

Способ приготовления: Эспрессо-машина

с 2016 года каждый месяц закупаю здесь кофе. Что-то беру постоянно, что-то на пробу. Обычно все оправдывает ожидания (описание совпадает с приготовленным напитком). Но вот конкретно эта смесь... Такое ощущение, что смешали все, что долго не продавалось, добавили робусты для маскировки и придумали красивое "новогоднее" название - таким образом избавились от товара с истекающим сроком годности.
Личные ощущения: горький вкус, не противный, но обещанного в описании "варенья", "печенья", "ореховой пасты" и, тем более, кислотности, вы не обнаружите и в помине. Это примерно а ля "кофе в Макдональдсе", только горчее.

Н
Наталия, Tasty Coffee

28.12.2018

Добрый день, Максим! Спасибо за обратную связь и что уделили время на телефонный разговор!

На нашем производстве мы всегда используем сырье последнего урожая. Поставки зеленого кофе у нас осуществляются еженедельно, а обжаривается кофе только под заказ и в день обжарки передается перевозчикам для доставки.

Для каждого кофе мы рекомендуем подбирать индивидуальные настройки оборудования, что бы раскрыть тот вкус, который заложен терруаром, способом обработки и подобранным для него профилем обжарки.

Подробные рекомендации по приготовлению кофе в эспрессо-машине (выбор сорта и помола, давление и температура воды, дозировка кофе и настройка вкуса) мы изложили в статье на нашем сайте.
Чтобы уменьшить лишнюю горечь в эспрессо, можно снизить температуру приготовления и увеличить степень помола.

Также кофе горчит и становится невыразительным, если готовить его на воде с высокой минерализацией. Мы рекомендуем использовать воду с показателем минерализации 75-150 мг/л, например БонАква или Святой Источник. Подробнее на какой воде кофе сможет полноценно раскрыть вкус рассказано в нашей статье Как выбрать воду для кофе?

Будем рады, если у вас найдется время попробовать приготовить кофе с учетом наших рекомендаций и написать нам, что получилось. Если же изменение рецепта не исправит ситуацию, пишите нам, мы заменим этот кофе на другой.

И
Илья
г. Москва

22.12.2018

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Заказал на подарки, а одну пачку на пробу себе. Подскажите, эта смесь так и должна кислить? - кроме кислинки ничего не чуствуеться во вкусе, даже немного разочарован. Варенья, печенья и ореховой пасты не услышал. Готовлю на Delonghi EC685

Ю
Юлия, Tasty Coffee

16.01.2019

Илья, добрый день! Благодарим вас за отзыв!

В Рождественской смеси уровень кислотности выше среднего. Но если вы чувствуете излишнюю кислинку, ее следует уменьшить. Для приготовлении кофе в эспрессо-машине мы можем дать несколь рекомендаций. Во-первых, можно немного увеличить температуру приготовления. Во-втроых, стоит уменьшить помол кофе. И в-третьих, можно увеличить коэффициент выхода, т.е. соотношение веса кофе к весу воды, а также время экстракции.

Более подробное руководство по приготовлению эспрессо мы написали в статье на нашем сайте. Будем рады, если эта информация покажется вам интересной и полезной.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!