Тренинг проводит Глория Педроза (Gloria Pedroza), руководитель отдела по качеству в Neumann Kaffee Gruppe, сертифицированный Q-инструктор. Q Сертификация представляет собой обучение оценке качества кофе по стандартам CQI и сдачу экзаменов на Q грейдера по арабике. Обучение включает в себя разбор зеленого зерна на дефекты, упражения на развитие вкусовых навыков, каппинги и триангуляции.

Курс длится 6 дней, первые 3 дня из которых это обучение и практика, а последующие 3 дня — интенсивные экзамены.

Контакты организатора: https://www.kld-coffee.ru/

3943 просмотра

В закладки