Дефекты в кофе
Ошибки производителей, особенности плантаций, насекомые, климат, неправильная обработка, хранение или обжарка в конце концов приводят к тому, что на кофе появляются дефекты. Они портят и внешний вид, и вкус кофе. В этой статье мы рассказываем об основных дефектах в кофе и причинах их появления.
09 дек 2018 ·
Михаил Шаров ·
11 мин. на чтение